Lo que hay en tu plato
Bollo Chelsea
Calorías e información nutricional
caseros
Información nutricional
Por 100 g% VD- Calorías 361 kcal —
- Proteínas 7,8 g 16%
- Hidratos de carbono 58 g 21%
- Grasas 13 g 16%
- Grasas saturadas 4,1 g 20%
- Fibra 1,6 g 6%
- Azúcares 21 g —
- Sodio 139 mg 6%
Vitaminas y minerales
Por 100 g% VDVitaminas
- Tiamina (B1) 0,16 mg 13%
- Riboflavina (B2) 0,16 mg 12%
- Niacina (B3) 1,3 mg 8%
- Ácido pantoténico (B5) 0,4 mg 8%
- Vitamina B6 0,12 mg 7%
- Biotina (B7) 5,3 µg 18%
- Folato (B9) 51 µg 13%
- Vitamina B12 0,4 µg 17%
Minerales
- Calcio 108 mg 8%
- Hierro 1,4 mg 8%
- Magnesio 22 mg 5%
- Fósforo 119 mg 10%
- Potasio 240 mg 5%
- Zinc 0,7 mg 6%
- Cobre 0,25 mg 28%
- Manganeso 0,41 mg 18%
Calorías por ración
| Ración | Peso | Calorías | Proteína | Carbos | Grasa |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 361 | 7,8 g | 58 g | 13 g |
| 50 g | 50 g | 181 | 3,9 g | 29 g | 6,3 g |
| 150 g | 150 g | 542 | 12 g | 87 g | 19 g |
| 200 g | 200 g | 722 | 16 g | 116 g | 25 g |
| 250 g | 250 g | 903 | 20 g | 145 g | 31 g |
Alimentos similares
Preguntas sobre bollo Chelsea
¿Qué es un bollo Chelsea?
Es un bollo de masa fermentada, enrollada con pasas y azúcar especiado para formar una espiral; suele llevar un glaseado pegajoso por encima.
¿Cómo se prepara un bollo Chelsea en casa?
Extiende la masa fermentada, reparte por encima pasas, azúcar moreno y canela, enróllala y córtala en rodajas. Déjalas levar y hornéalas a 190 °C durante unos 20–25 minutos, hasta que estén doradas; pincélalas con glaseado al salir del horno.
¿Cómo se conserva un bollo Chelsea para que no se reseque?
Guárdalo en un recipiente hermético a temperatura ambiente y consúmelo en dos o tres días. También puedes congelarlo bien envuelto; descongélalo a temperatura ambiente.
¿Cómo se recalienta un bollo Chelsea?
Ponlo en el horno a 160 °C durante unos cinco minutos, hasta que esté tibio. Así recupera algo de suavidad sin que el glaseado se queme.
¿Con qué se suele acompañar un bollo Chelsea?
Es un bollo dulce para la merienda y queda especialmente bien con té o café. Si está algo seco, puedes servirlo ligeramente tibio.
¿En qué se diferencia un bollo Chelsea de un bollo de Pascua especiado?
El bollo Chelsea se enrolla con el relleno y queda en espiral, a menudo con glaseado; el bollo de Pascua especiado suele ser redondo y lleva una cruz marcada encima. Ambos pueden llevar fruta seca y especias.
¿De dónde viene el nombre «bollo Chelsea»?
Toma su nombre de la Chelsea Bun House, una pastelería londinense del siglo XVIII donde este bollo se hizo famoso.
Fuente: CoFID (UK) 11-1043 · por 100 g · hidratos de carbono según el etiquetado de la UE, sin fibra
