Lo que hay en tu plato
aderezo para ensalada tipo mayonesa
Calorías e información nutricional
sin grasa
Información nutricional
Por 100 g% VD- Calorías 84 kcal —
- Proteínas 0,2 g 0%
- Hidratos de carbono 14 g 5%
- Grasas 2,7 g 3%
- Grasas saturadas 0,6 g 3%
- Fibra 1,9 g 7%
- Azúcares 10 g —
- Sodio 788 mg 34%
- Colesterol 9 mg 3%
Vitaminas y minerales
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,04 mg 0%
- Vitamina K 24,7 µg 21%
- Tiamina (B1) 0 mg 0%
- Riboflavina (B2) 0,01 mg 1%
- Niacina (B3) 0 mg 0%
- Ácido pantoténico (B5) 0 mg 0%
- Vitamina B6 0 mg 0%
- Folato (B9) 0 µg 0%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina 0,7 mg 0%
Minerales
- Calcio 6 mg 0%
- Hierro 0,12 mg 1%
- Magnesio 2 mg 0%
- Fósforo 5 mg 0%
- Potasio 49 mg 1%
- Zinc 0,05 mg 0%
- Cobre 0,02 mg 2%
- Manganeso 0,02 mg 1%
- Selenio 0,3 µg 1%
Calorías por ración
| Ración | Peso | Calorías | Proteína | Carbos | Grasa |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 84 | 0,2 g | 14 g | 2,7 g |
| 1 ración | 16 g | 13 | 0 g | 2,2 g | 0,4 g |
| 2 raciones | 32 g | 27 | 0,1 g | 4,4 g | 0,9 g |
| ½ ración | 8 g | 7 | 0 g | 1,1 g | 0,2 g |
| 3 raciones | 48 g | 40 | 0,1 g | 6,5 g | 1,3 g |
| 4 raciones | 64 g | 54 | 0,1 g | 8,7 g | 1,7 g |
| 50 g | 50 g | 42 | 0,1 g | 6,8 g | 1,4 g |
| 150 g | 150 g | 126 | 0,3 g | 20 g | 4,1 g |
| 200 g | 200 g | 168 | 0,4 g | 27 g | 5,4 g |
| 250 g | 250 g | 210 | 0,5 g | 34 g | 6,8 g |
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- Mayonesa light296 kcal / 100 g
- Aliño para ensalada0 % de grasa60 kcal / 100 g
Preguntas sobre aderezo para ensalada tipo mayonesa
¿En qué se diferencia el aderezo para ensalada tipo mayonesa de la mayonesa?
Suele ser más fluido y agridulce, con menos aceite y más agua; puede llevar azúcar, almidón o espesantes. La mayonesa tradicional se emulsiona principalmente con aceite y huevo.
¿Con qué platos queda bien el aderezo para ensalada tipo mayonesa?
Va bien en ensaladilla rusa, ensalada de patata y ensalada de col; también puedes ponerlo en bocadillos o servirlo como salsa para crudités.
¿Cómo puedo darle más sabor a este aderezo?
Mézclalo con mostaza, zumo de limón y cebollino picado para conseguir una salsa rápida, por ejemplo, para patatas cocidas o verduras.
¿Se puede calentar el aderezo para ensalada tipo mayonesa?
No es buena opción para freír ni para cocinar a fuego fuerte, porque la emulsión puede separarse. Añádelo frío al plato ya cocinado, como unas patatas o verduras asadas.
¿Cómo se conserva una vez abierto?
Guárdalo bien cerrado en el frigorífico y sírvelo con una cuchara limpia. Respeta el plazo de consumo indicado en el envase después de abrirlo.
¿Se puede congelar este aderezo?
No es recomendable: al descongelarse, la emulsión puede separarse y quedar con una textura acuosa o grumosa.
¿Cuánto aderezo para ensalada tipo mayonesa se suele usar en una ración?
Una cucharada, unos 16 g, suele bastar para aliñar una ración; aporta 13 kcal y 126 mg de sodio.
¿Tiene menos grasa que el aderezo para ensalada de mayonesa?
Sí. Por cada 100 g, este aderezo aporta 2,7 g de grasa, frente a 77,8 g del aderezo para ensalada de mayonesa.
Fuente: USDA FoodData Central 167700 · por 100 g · hidratos de carbono según el etiquetado de la UE, sin fibra
