Lo que hay en tu plato
Aceite de linaza
Calorías e información nutricional
Información nutricional
Por 100 g% VD- Calorías 900 kcal —
- Proteínas 0 g 0%
- Hidratos de carbono 0 g 0%
- Grasas 100 g 128%
- Grasas saturadas 9,4 g 47%
- Fibra 0 g 0%
- Azúcares 0 g —
- Sodio 0 mg 0%
- Colesterol 0 mg 0%
Vitaminas y minerales
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 17,5 mg 117%
- Vitamina K 0 µg 0%
- Tiamina (B1) 0 mg 0%
- Riboflavina (B2) 0 mg 0%
- Niacina (B3) 0 mg 0%
- Ácido pantoténico (B5) 0 mg 0%
- Vitamina B6 0 mg 0%
- Folato (B9) 0 µg 0%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina 0,2 mg 0%
Minerales
- Calcio 0 mg 0%
- Hierro 0 mg 0%
- Magnesio 0 mg 0%
- Fósforo 0 mg 0%
- Potasio 0 mg 0%
- Zinc 0 mg 0%
- Cobre 0 mg 0%
- Manganeso 0 mg 0%
- Selenio 0 µg 0%
- Yodo 0 µg 0%
Calorías por ración
| Ración | Peso | Calorías | Proteína | Carbos | Grasa |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 900 | 0 g | 0 g | 100 g |
| 50 g | 50 g | 450 | 0 g | 0 g | 50 g |
| 150 g | 150 g | 1350 | 0 g | 0 g | 150 g |
| 200 g | 200 g | 1800 | 0 g | 0 g | 200 g |
| 250 g | 250 g | 2250 | 0 g | 0 g | 250 g |
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Preguntas sobre aceite de linaza
¿Se puede cocinar o freír con aceite de linaza?
No lo uses para freír ni para cocinar a alta temperatura: se oxida con facilidad y pierde calidad. Añádelo en frío a una ensalada o al final, sobre patatas o verduras ya cocinadas.
¿Cómo se conserva el aceite de linaza una vez abierto?
Guárdalo bien cerrado en la nevera, protegido de la luz y el calor. Si huele rancio o recuerda a pintura, deséchalo.
¿En qué hay que fijarse al comprar aceite de linaza para comer?
Elige uno etiquetado como comestible y, si buscas un sabor más delicado, prensado en frío. Una botella oscura ayuda a protegerlo de la luz.
¿Con qué platos combina bien el aceite de linaza?
Su sabor ligeramente herbáceo queda bien en ensaladas, aliños y verduras cocinadas, añadido al servir. También puedes mezclarlo con yogur natural o queso fresco para hacer una salsa fría.
¿Qué diferencia hay entre el aceite de linaza y las semillas de lino?
Las semillas de lino aportan 34,8 g de fibra por 100 g; al prensarlas, la fibra queda en el residuo y no pasa al aceite, que aporta 0 g por 100 g.
¿El aceite de linaza aporta vitamina E?
Sí, es alto en vitamina E: aporta 17,5 mg por 100 g.
Fuente: Frida (Denmark) 1418 · por 100 g · hidratos de carbono según el etiquetado de la UE, sin fibra
