Lo que hay en tu plato
Aceite de colza
Calorías e información nutricional
Información nutricional
Por 100 g% VD- Calorías 884 kcal —
- Proteínas 0 g 0%
- Hidratos de carbono 0 g 0%
- Grasas 100 g 128%
- Grasas saturadas 7,4 g 37%
- Fibra 0 g 0%
- Azúcares 0 g —
- Sodio 0 mg 0%
- Colesterol 0 mg 0%
Vitaminas y minerales
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 17,5 mg 116%
- Vitamina K 71,3 µg 59%
- Tiamina (B1) 0 mg 0%
- Riboflavina (B2) 0 mg 0%
- Niacina (B3) 0 mg 0%
- Ácido pantoténico (B5) 0 mg 0%
- Vitamina B6 0 mg 0%
- Folato (B9) 0 µg 0%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina 0,2 mg 0%
Minerales
- Calcio 0 mg 0%
- Hierro 0 mg 0%
- Magnesio 0 mg 0%
- Fósforo 0 mg 0%
- Potasio 0 mg 0%
- Zinc 0 mg 0%
- Cobre 0 mg 0%
- Manganeso 0 mg 0%
- Selenio 0 µg 0%
- Yodo 0 µg 0%
Calorías por ración
| Ración | Peso | Calorías | Proteína | Carbos | Grasa |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 884 | 0 g | 0 g | 100 g |
| 1 ración | 14 g | 124 | 0 g | 0 g | 14 g |
| 2 raciones | 28 g | 248 | 0 g | 0 g | 28 g |
| ½ ración | 7 g | 62 | 0 g | 0 g | 7 g |
| 3 raciones | 42 g | 371 | 0 g | 0 g | 42 g |
| 4 raciones | 56 g | 495 | 0 g | 0 g | 56 g |
| 50 g | 50 g | 442 | 0 g | 0 g | 50 g |
| 150 g | 150 g | 1326 | 0 g | 0 g | 150 g |
| 200 g | 200 g | 1768 | 0 g | 0 g | 200 g |
| 250 g | 250 g | 2210 | 0 g | 0 g | 250 g |
Alimentos similares
Preguntas sobre aceite de colza
¿Se puede usar el aceite de colza para freír?
Sí. Para freír, mantén el aceite en torno a 175–180 °C y evita que humee; un termómetro de cocina ayuda a controlar la temperatura.
¿El aceite de colza y el aceite de canola son lo mismo?
La canola es un tipo de aceite de colza obtenido de variedades seleccionadas por su bajo contenido en ácido erúcico. Por eso, «canola» no siempre es sinónimo de cualquier aceite de colza.
¿Cómo se conserva una botella de aceite de colza abierta?
Ciérrala bien y guárdala en un armario fresco y oscuro, lejos del horno y de la luz directa. No hace falta refrigerarla.
¿Para qué platos queda bien el aceite de colza?
Su sabor suave funciona en vinagretas, mayonesa casera y salteados, y no suele dominar en bizcochos o magdalenas. En una vinagreta, mézclalo con vinagre o zumo de limón y una pizca de sal.
¿Puedo sustituir el aceite de girasol por aceite de colza en un bizcocho?
Sí: normalmente puedes cambiarlo en la misma cantidad. El aceite de colza tiene un sabor discreto, así que apenas altera el gusto de la masa.
¿Cuánto aceite de colza se suele usar para aliñar una ensalada?
Una cucharada sopera (14 g) aporta 124 kcal. Para una ensalada individual, empieza con una cucharada y mézclala bien con el vinagre o el limón.
¿El aceite de colza es fuente de vitaminas?
Sí, es fuente de vitamina E y vitamina K: aporta 17,5 mg de vitamina E y 71,3 µg de vitamina K por 100 g. Como se usa en pequeñas cantidades, una cucharada aporta bastante menos.
Fuente: USDA FoodData Central 172336 · por 100 g · hidratos de carbono según el etiquetado de la UE, sin fibra
