Saiba o que tem no seu prato
Torta de pêssego
Calorias e informação nutricional
Informação nutricional
Por 100 g% VD- Calorias 224 kcal —
- Proteínas 1,9 g 4%
- Carboidratos 32 g 12%
- Gorduras 10 g 13%
- Gorduras saturadas 1,5 g 8%
- Fibras 0,8 g 3%
- Açúcares 16 g —
- Sódio 217 mg 9%
- Colesterol 0 mg 0%
Vitaminas e minerais
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 10 µg 1%
- Vitamina C 0,9 mg 1%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,94 mg 6%
- Vitamina K 3,3 µg 3%
- Tiamina (B1) 0,06 mg 5%
- Riboflavina (B2) 0,03 mg 3%
- Niacina (B3) 0,2 mg 1%
- Ácido pantotênico (B5) 0,11 mg 2%
- Vitamina B6 0,02 mg 1%
- Folato (B9) 29 µg 7%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina 7,2 mg 1%
Minerais
- Cálcio 8 mg 1%
- Ferro 0,5 mg 3%
- Magnésio 6 mg 1%
- Fósforo 22 mg 2%
- Potássio 125 mg 3%
- Zinco 0,09 mg 1%
- Cobre 0,05 mg 6%
- Manganês 0,15 mg 7%
- Selênio 1,3 µg 2%
Calorias por porção
| Porção | Peso | Calorias | Proteína | Carbos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 224 | 1,9 g | 32 g | 10 g |
| 1 porção | 28,4 g | 64 | 0,5 g | 9,1 g | 2,8 g |
| 2 porções | 56,7 g | 127 | 1,1 g | 18 g | 5,7 g |
| ½ porção | 14,2 g | 32 | 0,3 g | 4,6 g | 1,4 g |
| 3 porções | 85,1 g | 191 | 1,6 g | 27 g | 8,5 g |
| 4 porções | 113,4 g | 254 | 2,2 g | 36 g | 11 g |
| 50 g | 50 g | 112 | 1 g | 16 g | 5 g |
| 150 g | 150 g | 336 | 2,9 g | 48 g | 15 g |
| 200 g | 200 g | 448 | 3,8 g | 64 g | 20 g |
| 250 g | 250 g | 560 | 4,8 g | 80 g | 25 g |
Alimentos parecidos
Perguntas sobre torta de pêssego
Como evitar que o fundo da torta de pêssego fique encharcado?
Escorra bem os pêssegos em calda e misture-os com açúcar e um pouco de amido de milho antes de rechear. Asse a torta na grade mais baixa do forno preaquecido a 200 °C; a base recebe mais calor e doura melhor.
Quanto tempo a torta de pêssego precisa assar?
Em geral, uma torta inteira assa por cerca de 45 a 55 minutos em forno preaquecido a 200 °C. Ela está pronta quando a massa está dourada e o recheio borbulha nas aberturas; espere esfriar para o recheio firmar antes de cortar.
Posso fazer torta de pêssego com pêssego em calda?
Sim. Escorra os pêssegos e seque-os delicadamente com papel-toalha para não acrescentar líquido demais ao recheio; reduza o açúcar da receita, pois a calda já adoça a fruta.
Como guardar torta de pêssego depois de assada?
Depois de esfriar, cubra e guarde na geladeira por até quatro dias. Para a massa recuperar a crocância, aqueça uma fatia no forno a 160 °C por cerca de 10 minutos, em vez de usar o micro-ondas.
Dá para congelar torta de pêssego?
Dá. Congele a torta já fria, inteira ou em fatias, bem embalada; para servir, descongele na geladeira e aqueça no forno a 160 °C até o recheio ficar quente.
O que combina com torta de pêssego?
Sirva morna com uma bola de sorvete de creme ou com chantilly; a acidez de iogurte natural sem açúcar também equilibra o recheio doce. Uma pitada de canela ou gengibre combina bem com o pêssego.
Qual é a diferença entre torta de pêssego e torta de maçã?
A torta de pêssego costuma ter recheio mais macio e suculento, enquanto a de maçã mantém pedaços mais firmes após assar. A de pêssego tem 224 kcal por 100 g; a de maçã tem 265 kcal por 100 g.
Fonte: USDA FoodData Central 175020 · por 100 g · carboidratos conforme a rotulagem da UE, sem fibras
