Saiba o que tem no seu prato
Suco de vegetais
Calorias e informação nutricional
suco puro, médio
Informação nutricional
Por 100 g% VD- Calorias 24 kcal —
- Proteínas 0,7 g 1%
- Carboidratos 4,7 g 2%
- Gorduras 0,1 g 0%
- Gorduras saturadas 0 g 0%
- Fibras 0,4 g 1%
- Açúcares 4,5 g —
- Sódio 130 mg 6%
Vitaminas e minerais
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 403 µg 45%
- Vitamina C 17 mg 19%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina K 10,4 µg 9%
- Tiamina (B1) 0,07 mg 6%
- Riboflavina (B2) 0,04 mg 3%
- Niacina (B3) 0,53 mg 3%
- Ácido pantotênico (B5) 0,24 mg 5%
- Vitamina B6 0,16 mg 9%
- Folato (B9) 7,9 µg 2%
- Vitamina B12 0 µg 0%
Minerais
- Cálcio 8,9 mg 1%
- Ferro 0,44 mg 2%
- Magnésio 11,6 mg 3%
- Fósforo 23,1 mg 2%
- Potássio 258 mg 5%
- Zinco 0,13 mg 1%
- Cobre 0,07 mg 8%
- Manganês 0,08 mg 3%
- Selênio 0,71 µg 1%
- Iodo 0,88 µg 1%
Calorias por porção
| Porção | Peso | Calorias | Proteína | Carbos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 24 | 0,7 g | 4,7 g | 0,1 g |
| 50 g | 50 g | 12 | 0,4 g | 2,3 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 36 | 1,1 g | 7 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 49 | 1,4 g | 9,4 g | 0,3 g |
| 250 g | 250 g | 61 | 1,8 g | 12 g | 0,3 g |
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Perguntas sobre suco de vegetais
Como fazer suco de vegetais no liquidificador?
Bata vegetais lavados e picados com um pouco de água, começando pelos mais suculentos, como tomate e pepino. Coe se quiser uma bebida mais lisa; sem coar, o suco fica mais encorpado.
Quais vegetais combinam para fazer suco?
Tomate, cenoura e beterraba dão cor e sabor marcante; pepino, salsão e folhas como couve deixam a mistura mais fresca. Limão e gengibre podem equilibrar o sabor terroso de beterraba e folhas.
Quanto tempo o suco de vegetais dura na geladeira?
Guarde em recipiente limpo, bem fechado e refrigerado, e consuma de preferência no mesmo dia. Se preparar com antecedência, evite deixá-lo fora da geladeira e descarte se mudar de cheiro ou aparência.
É preciso coar o suco de vegetais?
Não. Coar deixa a bebida mais lisa, mas também retira boa parte da polpa; para manter a textura, bata no liquidificador e sirva sem coar.
Como escolher suco de vegetais pronto?
Compare os ingredientes e prefira uma bebida em que os vegetais apareçam em destaque, sem muito açúcar adicionado. Se você quer controlar o sal, confira também o sódio, que pode ser alto em sucos à base de tomate.
Suco de vegetais mistos e suco de tomate são iguais?
Não necessariamente: o suco de tomate é feito principalmente de tomate, enquanto o misto combina vegetais, como cenoura, beterraba ou salsão. O sabor e a quantidade de sal podem mudar bastante conforme a mistura.
Fonte: ANSES–Ciqual (France) 2075 · por 100 g · carboidratos conforme a rotulagem da UE, sem fibras
