Sumo de maçã, 100%

Suco é feito da fruta, enquanto néctar e bebida podem levar água, açúcar e outros ingredientes. Por isso, o néctar de maçã tem 44,9 kcal por 100 g, contra 44 kcal no suco de maçã; confira a lista de ingredientes para saber o que foi acrescentado.

Bata maçãs sem sementes com um pouco de água e coe se quiser uma bebida mais lisa. Esprema limão logo depois de cortar a fruta e sirva em seguida: isso ajuda a retardar o escurecimento.

Mantenha na geladeira, em recipiente bem fechado, e consuma logo, seguindo também o prazo indicado na embalagem. O suco feito em casa deve ser refrigerado imediatamente e é melhor tomar no mesmo dia.

Ele combina bem com cenoura, gengibre, limão e laranja; maçã com cenoura e gengibre é uma mistura comum para bater ou centrifugar. Para um sabor menos doce, misture com suco de limão ou de laranja.

Pode em receitas e misturas, mas o perfil nutricional muda: o suco de laranja tem 34 mg de vitamina C por 100 g, enquanto o suco de maçã não fornece vitamina C. Em marinadas, a maçã é mais suave e menos cítrica.

Não: uma porção de 200 g tem 0 g de fibra. A maçã inteira conserva mais fibra, especialmente quando consumida com casca.

Para bebês com menos de um ano, a bebida recomendada é leite materno ou fórmula, não suco. Para crianças maiores, ofereça pequenas porções em copo, não em mamadeira, e prefira a fruta inteira no dia a dia.