Saiba o que tem no seu prato
Sticks de kani-kama
Calorias e informação nutricional
Informação nutricional
Por 100 g% VD- Calorias 102 kcal —
- Proteínas 7,3 g 15%
- Carboidratos 15 g 5%
- Gorduras 1,9 g 2%
- Gorduras saturadas 0,3 g 1%
- Fibras 0 g 0%
- Açúcares 4,8 g —
- Sódio 714 mg 31%
Vitaminas e minerais
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina E 0,47 mg 3%
- Tiamina (B1) 0,01 mg 1%
- Riboflavina (B2) 0,06 mg 5%
- Niacina (B3) 1,2 mg 8%
- Ácido pantotênico (B5) 0,3 mg 6%
- Vitamina B6 0,03 mg 2%
- Biotina (B7) 3,3 µg 11%
- Folato (B9) 12 µg 3%
- Vitamina B12 0,9 µg 38%
Minerais
- Cálcio 50 mg 4%
- Ferro 0,19 mg 1%
- Magnésio 8 mg 2%
- Fósforo 61 mg 5%
- Potássio 21 mg 0%
- Zinco 0,3 mg 3%
- Cobre 0,01 mg 1%
- Manganês 0,02 mg 1%
- Selênio 19 µg 35%
- Iodo 21 µg 14%
Calorias por porção
| Porção | Peso | Calorias | Proteína | Carbos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 102 | 7,3 g | 15 g | 1,9 g |
| 50 g | 50 g | 51 | 3,7 g | 7,5 g | 1 g |
| 150 g | 150 g | 153 | 11 g | 22 g | 2,9 g |
| 200 g | 200 g | 204 | 15 g | 30 g | 3,8 g |
| 250 g | 250 g | 255 | 18 g | 37 g | 4,8 g |
Alimentos parecidos
Perguntas sobre sticks de kani-kama
Kani-kama precisa ser cozido antes de comer?
Não. Os sticks de kani-kama são cozidos durante a fabricação e podem ser consumidos depois de descongelados; use-os frios em saladas, sanduíches ou sushis. Se quiser aquecer, acrescente no fim do preparo, só até ficarem quentes, para não ressecarem.
Como descongelar sticks de kani-kama?
O melhor é deixar na geladeira por algumas horas ou de um dia para o outro. Para descongelar mais rápido, mantenha os sticks embalados e mergulhe a embalagem em água fria por cerca de 20 a 30 minutos; não os deixe descongelando na bancada.
Em quais pratos posso usar kani-kama?
Desfie os sticks para rechear temaki e sushi, ou misture-os a salada de pepino, cenoura e maionese. Também ficam bem em salpicão, omelete e macarrão frio; como já são cozidos, coloque-os no final para manter a textura.
Como guardar kani-kama depois de abrir a embalagem?
Guarde os sticks bem fechados na geladeira e consuma em até dois dias, ou siga o prazo indicado na embalagem se for menor. Se estavam congelados, não volte a congelá-los depois de descongelados.
O que posso usar no lugar do kani-kama?
Para saladas e recheios frios, substitua por atum desfiado, frango cozido em tiras ou palmito. Se quiser uma textura parecida em pratos quentes, use peixe branco cozido e desfiado.
Kani-kama contém peixe ou frutos do mar?
Sim. Ele é feito principalmente de surimi, uma pasta de peixe branco, e algumas receitas também levam ingredientes como clara de ovo ou amido. Confira a lista de ingredientes se você precisa evitar algum alérgeno; kani-kama não é necessariamente feito de caranguejo.
Fonte: CoFID (UK) 16-415 · por 100 g · carboidratos conforme a rotulagem da UE, sem fibras
