Saiba o que tem no seu prato
sopa de curry tailandês de coco
Calorias e informação nutricional
sopa smart soup, curry tailandês de coco
Informação nutricional
Por 100 g% VD- Calorias 36 kcal —
- Proteínas 0,8 g 2%
- Carboidratos 5,5 g 2%
- Gorduras 1,1 g 1%
- Gorduras saturadas 0,4 g 2%
- Fibras 1 g 4%
- Açúcares 3,7 g —
- Sódio 141 mg 6%
- Colesterol 0 mg 0%
Vitaminas e minerais
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina C 0 mg 0%
Minerais
- Cálcio 19 mg 1%
- Ferro 0 mg 0%
Calorias por porção
| Porção | Peso | Calorias | Proteína | Carbos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 36 | 0,8 g | 5,5 g | 1,1 g |
| 1 porção | 283 g | 102 | 2,3 g | 16 g | 3 g |
| 2 porções | 566 g | 204 | 4,5 g | 31 g | 6 g |
| ½ porção | 141,5 g | 51 | 1,1 g | 7,8 g | 1,5 g |
| 3 porções | 849 g | 306 | 6,8 g | 47 g | 9 g |
| 4 porções | 1132 g | 408 | 9,1 g | 62 g | 12 g |
| 50 g | 50 g | 18 | 0,4 g | 2,8 g | 0,5 g |
| 150 g | 150 g | 54 | 1,2 g | 8,3 g | 1,6 g |
| 200 g | 200 g | 72 | 1,6 g | 11 g | 2,1 g |
| 250 g | 250 g | 90 | 2 g | 14 g | 2,7 g |
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Perguntas sobre sopa de curry tailandês de coco
Como fazer sopa de curry tailandês de coco em casa?
Refogue pasta de curry vermelho ou verde em um pouco de óleo por cerca de 1 minuto, até ficar aromática. Junte leite de coco e caldo, cozinhe por 10 minutos e acrescente legumes e proteínas já cozidos; finalize com suco de limão.
Qual leite de coco usar na sopa de curry tailandês?
Use leite de coco sem açúcar, de preferência integral, para dar corpo ao caldo. Bebida de coco costuma ser mais rala e pode deixar a sopa aguada.
Como deixar a sopa de curry tailandês de coco menos apimentada?
Comece com pouca pasta de curry e prove depois de misturá-la ao leite de coco; você pode acrescentar mais aos poucos. Se já ficou picante, junte mais leite de coco ou caldo e sirva com arroz.
O que combina com sopa de curry tailandês de coco?
Arroz jasmim é um acompanhamento clássico, e macarrão de arroz transforma o caldo em uma refeição mais substanciosa. Coentro, cebolinha e limão espremido na hora dão frescor.
Que legumes e proteínas posso colocar na sopa de curry tailandês de coco?
Cogumelos, abobrinha, cenoura e vagem cozinham bem no caldo; tofu, frango ou camarão também são opções comuns. Corte tudo em pedaços pequenos para cozinhar por igual.
Como guardar e reaquecer sopa de curry tailandês de coco?
Guarde a sopa em recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Reaqueça em fogo baixo, mexendo; se o leite de coco separar um pouco, misture bem antes de servir.
Dá para congelar sopa de curry tailandês de coco?
Dá, mas o leite de coco pode separar depois de descongelado. Congele por até 2 meses e reaqueça lentamente, mexendo; adicionar um pouco de caldo ajuda a recuperar a textura.
A sopa de curry tailandês de coco costuma ser muito salgada?
Uma porção de 283 g tem 399 mg de sódio. Pasta de curry, caldo e molho de peixe podem deixar a sopa mais salgada, então prove antes de acrescentar sal.
Fonte: USDA FoodData Central 171183 · por 100 g · carboidratos conforme a rotulagem da UE, sem fibras
