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Molho Tabasco
Calorias e informação nutricional
comercial
Informação nutricional
Por 100 g% VD- Calorias 14 kcal —
- Proteínas 1,3 g 3%
- Carboidratos 0,1 g 0%
- Gorduras 0,8 g 1%
- Gorduras saturadas 0,1 g 1%
- Fibras 0,6 g 2%
- Açúcares 0,1 g —
Calorias por porção
| Porção | Peso | Calorias | Proteína | Carbos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 14 | 1,3 g | 0,1 g | 0,8 g |
| 50 g | 50 g | 7 | 0,7 g | 0,1 g | 0,4 g |
| 150 g | 150 g | 21 | 2 g | 0,2 g | 1,2 g |
| 200 g | 200 g | 28 | 2,6 g | 0,2 g | 1,6 g |
| 250 g | 250 g | 35 | 3,3 g | 0,3 g | 2 g |
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Perguntas sobre molho Tabasco
Como usar molho Tabasco sem deixar a comida ardida demais?
Comece com poucas gotas e misture antes de provar: o molho é líquido e se espalha rápido. Para temperar uma panela, acrescente aos poucos no fim do preparo.
Molho Tabasco pode ir ao fogo?
Pode, mas o calor prolongado reduz o aroma avinagrado e pode deixar a ardência mais evidente. Para preservar o sabor, misture no prato pronto ou nos últimos minutos de cozimento.
Com que pratos o molho Tabasco combina?
Vai bem em ovos, sopas, feijão, carnes grelhadas e coquetéis como Bloody Mary. Em asas de frango, misture com manteiga derretida para fazer um molho picante.
O que usar no lugar do molho Tabasco?
Um molho de pimenta líquido com vinagre é a substituição mais próxima; comece com menos e ajuste a acidez e a ardência. Pimenta fresca picada dá ardor, mas não reproduz o sabor avinagrado.
Como guardar molho Tabasco depois de aberto?
Mantenha o frasco bem fechado, em local fresco e protegido da luz. A geladeira ajuda a preservar melhor o aroma, embora o molho também possa ser guardado fora dela.
Por que o molho Tabasco tem esse nome?
O nome vem da pimenta tabasco, associada ao estado mexicano de Tabasco. O molho é feito com pimentas fermentadas com sal e depois misturadas com vinagre.
Qual é a diferença entre molho Tabasco e molho de pimenta comum?
O molho Tabasco costuma ser mais líquido e ter acidez de vinagre bem marcada, enquanto outros molhos de pimenta podem ser mais espessos ou trazer alho, frutas e outros temperos. Por isso, use-o aos poucos ao substituir um molho mais suave.
Fonte: ausnut F008077 · por 100 g · carboidratos conforme a rotulagem da UE, sem fibras
