Saiba o que tem no seu prato
patê de cogumelos
Calorias e informação nutricional
Informação nutricional
Por 100 g% VD- Calorias 328 kcal —
- Proteínas 13 g 25%
- Carboidratos 5,9 g 2%
- Gorduras 28 g 36%
- Gorduras saturadas 11 g 53%
- Fibras 0,6 g 2%
- Açúcares 2 g —
- Sódio 690 mg 30%
Calorias por porção
| Porção | Peso | Calorias | Proteína | Carbos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 328 | 13 g | 5,9 g | 28 g |
| 50 g | 50 g | 164 | 6,3 g | 3 g | 14 g |
| 150 g | 150 g | 492 | 19 g | 8,9 g | 42 g |
| 200 g | 200 g | 656 | 25 g | 12 g | 56 g |
| 250 g | 250 g | 820 | 32 g | 15 g | 70 g |
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Perguntas sobre patê de cogumelos
Como fazer patê de cogumelos sem ficar aguado?
Pique os cogumelos e refogue-os em uma frigideira larga com cebola e alho, sem tampar, até a água que soltarem evaporar e começarem a dourar. Espere esfriar antes de bater com manteiga, cream cheese ou outro ingrediente cremoso.
Quanto tempo o patê de cogumelos dura na geladeira?
Guarde em pote limpo e bem fechado, refrigerado, e consuma em até três ou quatro dias. Não deixe o patê fora da geladeira por mais de duas horas.
Com o que servir patê de cogumelos?
Ele combina com torradas, pão italiano, crackers e legumes crus firmes, como cenoura e pepino. Também fica bom em sanduíches com folhas e queijo.
Patê de cogumelos é vegetariano?
Cogumelos não são carne, mas a receita pode levar manteiga, creme de leite, cream cheese ou caldo de origem animal. Para uma versão vegana, use azeite e uma base vegetal, como castanhas hidratadas.
O que usar no lugar do patê de cogumelos?
Para um sabor terroso parecido, experimente patê de lentilha com cogumelos ou uma pasta de berinjela assada. Se você quer uma opção pronta à base de plantas, o patê à base de plantas tem 197 kcal por 100 g.
O patê de cogumelos tem muito sódio?
Uma porção de 30 g fornece 207 mg de sódio. Cogumelos dourados, alho e ervas ajudam a dar sabor sem depender tanto do sal; patês prontos também podem variar bastante na quantidade de sódio.
Fonte: ANSES–Ciqual (France) 8250 · por 100 g · carboidratos conforme a rotulagem da UE, sem fibras
