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Molho para massa quatro queijos
Calorias e informação nutricional
Informação nutricional
Por 100 g% VD- Calorias 129 kcal —
- Proteínas 5,1 g 10%
- Carboidratos 5,8 g 2%
- Gorduras 9,7 g 12%
- Gorduras saturadas 5,7 g 29%
- Fibras 1,3 g 5%
- Açúcares 1,9 g —
- Sódio 325 mg 14%
Vitaminas e minerais
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 95 µg 11%
- Vitamina E 0,55 mg 4%
- Riboflavina (B2) 0,11 mg 8%
- Niacina (B3) 0,1 mg 1%
- Ácido pantotênico (B5) 0,2 mg 4%
- Vitamina B6 0,15 mg 9%
- Biotina (B7) 1 µg 3%
- Folato (B9) 6 µg 2%
Minerais
- Cálcio 169 mg 13%
- Ferro 0,13 mg 1%
- Magnésio 10 mg 2%
- Fósforo 149 mg 12%
- Potássio 70 mg 1%
- Zinco 0,7 mg 6%
- Manganês 0,04 mg 2%
- Selênio 3 µg 5%
- Iodo 18 µg 12%
Calorias por porção
| Porção | Peso | Calorias | Proteína | Carbos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 129 | 5,1 g | 5,8 g | 9,7 g |
| 50 g | 50 g | 65 | 2,6 g | 2,9 g | 4,9 g |
| 150 g | 150 g | 194 | 7,7 g | 8,7 g | 15 g |
| 200 g | 200 g | 258 | 10 g | 12 g | 19 g |
| 250 g | 250 g | 323 | 13 g | 15 g | 24 g |
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Perguntas sobre molho para massa quatro queijos
Como deixar o molho quatro queijos cremoso sem empelotar?
Aqueça em fogo baixo, mexendo, e misture um pouco da água do cozimento da massa, rica em amido. Não deixe ferver: o calor forte pode separar a gordura e deixar o molho granulado.
Como esquentar molho quatro queijos que sobrou?
Leve ao fogo baixo com uma ou duas colheradas de leite ou água, mexendo até ficar liso e quente. Evite ferver e, se usar micro-ondas, aqueça em intervalos curtos, mexendo entre eles.
Como escolher um bom molho para massa quatro queijos?
Leia a lista de ingredientes: versões com queijos identificados, como parmesão, gorgonzola, provolone ou muçarela, tendem a ter sabor mais definido. Confira também se o queijo aparece antes de amidos e aromatizantes.
Como guardar molho para massa quatro queijos depois de aberto?
Transfira a sobra para um recipiente limpo e fechado e leve à geladeira logo depois de servir; consuma em até três dias. Para congelar, use porções pequenas, sabendo que o descongelamento pode alterar a textura.
Que massa combina com molho quatro queijos?
Ele adere bem a massas curtas com ranhuras, como penne e rigatoni, e também funciona com fettuccine. Brócolis, cogumelos e nozes combinam com o sabor intenso dos queijos.
O que usar no lugar do molho quatro queijos?
Para um molho mais simples, use molho de queijo ou misture creme de leite com parmesão e um pouco de água do cozimento da massa. Para uma opção sem queijo, molho de tomate napolitano oferece um sabor mais fresco e ácido.
Molho quatro queijos e molho de queijo são a mesma coisa?
Não necessariamente: o molho quatro queijos costuma combinar queijos de sabores e texturas diferentes, enquanto molho de queijo pode levar apenas um tipo. Não existe uma combinação única, então os ingredientes variam entre receitas.
Fonte: CoFID (UK) 17-624 · por 100 g · carboidratos conforme a rotulagem da UE, sem fibras
