Saiba o que tem no seu prato

Farelo de trigo

Calorias e informação nutricional

cru

216

caloriaskcal por 100 g

Proteína16 g

Carbos22 g

Gordura4,3 g

Distribuição das calorias

Registre este alimento no Calori

Informação nutricional

Por 100 g% VD

Calorias 216 kcal —
Proteínas 16 g 31%
Carboidratos 22 g 8%
Gorduras 4,3 g 5%
Gorduras saturadas 0,6 g 3%
Fibras 43 g 153%
Açúcares 0,4 g —
Sódio 2 mg 0%
Colesterol 0 mg 0%

Vitaminas e minerais

Por 100 g% VD

Vitaminas

Vitamina A 0 µg 0%
Vitamina C 0 mg 0%
Vitamina D 0 µg 0%
Vitamina E 1,5 mg 10%
Vitamina K 1,9 µg 2%
Tiamina (B1) 0,52 mg 44%
Riboflavina (B2) 0,58 mg 44%
Niacina (B3) 13,6 mg 85%
Ácido pantotênico (B5) 2,2 mg 44%
Vitamina B6 1,3 mg 77%
Folato (B9) 79 µg 20%
Vitamina B12 0 µg 0%
Colina 74,4 mg 14%

Minerais

Cálcio 73 mg 6%
Ferro 10,6 mg 59%
Magnésio 611 mg 145%
Fósforo 1013 mg 81%
Potássio 1182 mg 25%
Zinco 7,3 mg 66%
Cobre 1 mg 111%
Manganês 11,5 mg 500%
Selênio 77,6 µg 141%

Calorias por porção

Porção	Peso	Calorias	Proteína	Carbos	Gordura
100 g	100 g	216	16 g	22 g	4,3 g
1 porção	58 g	125	9 g	13 g	2,5 g
2 porções	116 g	251	18 g	25 g	4,9 g
½ porção	29 g	63	4,5 g	6,3 g	1,2 g
3 porções	174 g	376	27 g	38 g	7,4 g
4 porções	232 g	501	36 g	50 g	9,9 g
50 g	50 g	108	7,8 g	11 g	2,1 g
150 g	150 g	324	23 g	33 g	6,4 g
200 g	200 g	432	31 g	43 g	8,5 g
250 g	250 g	540	39 g	54 g	11 g

Alimentos parecidos

Perguntas sobre farelo de trigo

Como usar farelo de trigo no café da manhã?

Misture uma colher de sopa em iogurte, mingau ou vitamina; ele engrossa a mistura e acrescenta textura. Deixe hidratar por alguns minutos antes de comer, especialmente se a preparação estiver bem cremosa.

Dá para colocar farelo de trigo na massa de bolo e pão?

Sim. Troque por farelo uma pequena parte da farinha — cerca de uma colher de sopa para cada xícara de farinha — e acrescente um pouco mais de líquido, pois o farelo absorve água. Em excesso, deixa pães e bolos mais densos.

Como fazer mingau com farelo de trigo?

Leve ao fogo uma porção de farelo com leite ou água, mexendo até engrossar, por cerca de 3 a 5 minutos. Se ficar espesso demais, junte mais líquido; banana, canela e uva-passa combinam bem.

Como guardar farelo de trigo depois de aberto?

Mantenha-o em um pote bem fechado, em local fresco, seco e longe da luz. Se o ambiente for quente ou úmido, guarde o pote na geladeira e descarte o farelo se tiver cheiro rançoso ou sinais de umidade.

Farelo de trigo e farelo de aveia são iguais?

Não: o farelo de trigo tem 43 g de fibras por 100 g, enquanto o de aveia tem 15,4 g. O de aveia também tem mais carboidratos por 100 g: 50,8 g, contra 22 g no farelo de trigo.

Qual é a diferença entre farelo de trigo e gérmen de trigo?

O farelo é a camada externa do grão, enquanto o gérmen é a parte que pode dar origem a uma nova planta. O gérmen de trigo tem mais proteína por 100 g — 23,2 g contra 16 g — e funciona bem polvilhado em frutas ou misturado à massa.

Farelo de trigo tem glúten?

Sim. Como vem do trigo, contém glúten e não é adequado para preparações sem glúten; não o confunda com farelos de outros cereais.

Quanto farelo de trigo colocar por porção?

Uma colher de sopa é uma quantidade prática para começar em iogurte, mingau ou massa. Uma porção de 30 g fornece 13 g de fibras; aumente gradualmente e beba líquidos ao longo do dia.

Fonte: USDA FoodData Central 169722 · por 100 g · carboidratos conforme a rotulagem da UE, sem fibras