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Cerejas vermelhas
Calorias e informação nutricional
Informação nutricional
Por 100 g% VD- Calorias 60 kcal —
- Proteínas 1,5 g 3%
- Carboidratos 12 g 4%
- Gorduras 0,5 g 1%
- Fibras 2,1 g 8%
Calorias por porção
| Porção | Peso | Calorias | Proteína | Carbos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 60 | 1,5 g | 12 g | 0,5 g |
| 50 g | 50 g | 30 | 0,7 g | 5,9 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 90 | 2,2 g | 18 g | 0,7 g |
| 200 g | 200 g | 120 | 3 g | 24 g | 0,9 g |
| 250 g | 250 g | 150 | 3,7 g | 30 g | 1,2 g |
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Perguntas sobre cerejas vermelhas
Como escolher cerejas vermelhas maduras?
Prefira frutas firmes, brilhantes, sem rachaduras ou partes moles, com cabos verdes e presos. Depois de colhidas, elas não amadurecem muito; evite as enrugadas ou com sinais de mofo.
Como lavar cerejas vermelhas sem estragá-las?
Lave apenas a quantidade que você vai comer, em água corrente, e seque com cuidado. A umidade acelera a deterioração, então mantenha o restante sem lavar.
Como conservar cerejas vermelhas por mais tempo?
Guarde-as secas e sem lavar na geladeira, em um recipiente ventilado ou saco aberto, e retire as frutas machucadas. Lave pouco antes de servir; consuma em poucos dias para aproveitar a textura firme.
Dá para congelar cerejas vermelhas?
Sim. Lave, seque bem, retire os cabos e os caroços, espalhe as frutas em uma assadeira para congelar separadas e depois transfira para um saco ou pote; use-as ainda congeladas em vitaminas, caldas e sobremesas.
Como tirar o caroço das cerejas vermelhas sem um descaroçador?
Retire o cabo e empurre o caroço para fora com a ponta grossa de um canudo reutilizável ou com um palito de hashi, trabalhando sobre uma tigela. Para uma torta, faça isso antes de misturar as frutas à massa.
Em quais receitas usar cerejas vermelhas?
Elas ficam bem em tortas, clafoutis, compotas e caldas para panquecas ou iogurte. Para uma calda rápida, cozinhe cerejas sem caroço com um pouco de água por cerca de 10 minutos, até começarem a se desfazer.
O que usar no lugar de cerejas vermelhas em uma torta?
Use cerejas ácidas se a receita comportar um recheio mais azedinho; framboesas ou mirtilos também funcionam, mas soltam água e têm textura diferente. Em tortas, ajuste o açúcar e misture as frutas com um pouco de amido para engrossar o caldo.
Crianças pequenas podem comer cerejas vermelhas inteiras?
Não ofereça a fruta inteira: o formato arredondado e firme pode causar engasgo. Retire o caroço e corte a cereja em quartos no sentido do comprimento; descarte o caroço, que não deve ser mastigado.
Fonte: IFCT (India) E014 · por 100 g · carboidratos conforme a rotulagem da UE, sem fibras
