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Banana vermelha
Calorias e informação nutricional
madura
Informação nutricional
Por 100 g% VD- Calorias 112 kcal —
- Proteínas 1,3 g 3%
- Carboidratos 25 g 9%
- Gorduras 0,3 g 0%
- Fibras 2 g 7%
Calorias por porção
| Porção | Peso | Calorias | Proteína | Carbos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 112 | 1,3 g | 25 g | 0,3 g |
| 50 g | 50 g | 56 | 0,6 g | 13 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 168 | 1,9 g | 38 g | 0,4 g |
| 200 g | 200 g | 224 | 2,6 g | 50 g | 0,6 g |
| 250 g | 250 g | 280 | 3,2 g | 63 g | 0,7 g |
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Perguntas sobre banana vermelha
Como saber se a banana vermelha está madura?
A casca fica vermelho-arroxeada e cede um pouco ao apertar de leve; a fruta também ganha aroma doce. A polpa costuma ser clara, às vezes com tom rosado.
Como conservar banana vermelha depois de madura?
Deixe amadurecer fora da geladeira, em local arejado e longe do sol direto. Quando estiver madura, leve à geladeira se quiser retardar o amadurecimento; a casca pode escurecer, mas a polpa se conserva.
Dá para cozinhar banana vermelha?
Sim. Asse inteira com a casca a 200 °C por cerca de 15 a 20 minutos, até ficar macia, ou descasque e doure as fatias numa frigideira com um fio de óleo.
Com o que combinar banana vermelha?
Ela fica gostosa com aveia, iogurte, canela ou pasta de amendoim. Também pode entrar em vitaminas, bolos e sobremesas assadas, como outras bananas maduras.
Posso substituir banana comum por banana vermelha em receitas?
Em geral, sim: use a mesma quantidade de banana vermelha amassada em vitaminas, bolos e pães. Como o sabor e a textura podem ser um pouco diferentes, prove a massa antes de acrescentar mais açúcar.
A banana vermelha é uma banana comum que foi colhida antes de amadurecer?
Não. É um tipo de banana de casca avermelhada, que amadurece na planta ou depois da colheita como outras bananas; a cor vermelha não indica que esteja verde.
Fonte: IFCT (India) E011 · por 100 g · carboidratos conforme a rotulagem da UE, sem fibras
