Saiba o que tem no seu prato
Bolo inglês
Calorias e informação nutricional
varejo
Informação nutricional
Por 100 g% VD- Calorias 323 kcal —
- Proteínas 3,3 g 7%
- Carboidratos 56 g 20%
- Gorduras 11 g 14%
- Gorduras saturadas 3,2 g 16%
- Fibras 1,4 g 5%
- Açúcares 34 g —
- Sódio 366 mg 16%
Vitaminas e minerais
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 26 µg 3%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina E 1,7 mg 11%
- Tiamina (B1) 0,06 mg 5%
- Riboflavina (B2) 0,07 mg 5%
- Niacina (B3) 0,4 mg 3%
- Ácido pantotênico (B5) 0,26 mg 5%
- Vitamina B6 0,04 mg 2%
- Biotina (B7) 2 µg 7%
- Folato (B9) 6 µg 2%
- Vitamina B12 0,2 µg 8%
Minerais
- Cálcio 34 mg 3%
- Ferro 0,52 mg 3%
- Magnésio 8 mg 2%
- Fósforo 46 mg 4%
- Potássio 154 mg 3%
- Zinco 0,4 mg 4%
- Manganês 0,17 mg 7%
- Selênio 4 µg 7%
Calorias por porção
| Porção | Peso | Calorias | Proteína | Carbos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 323 | 3,3 g | 56 g | 11 g |
| 50 g | 50 g | 162 | 1,7 g | 28 g | 5,5 g |
| 150 g | 150 g | 485 | 5 g | 84 g | 17 g |
| 200 g | 200 g | 646 | 6,6 g | 112 g | 22 g |
| 250 g | 250 g | 808 | 8,3 g | 141 g | 28 g |
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Perguntas sobre bolo inglês
Como evitar que as frutas cristalizadas afundem no bolo inglês?
Seque bem as frutas e passe-as em uma fina camada de farinha antes de misturá-las à massa. Incorpore-as por último, com movimentos delicados, e leve o bolo ao forno logo depois de montar.
Como saber se o bolo inglês está assado por dentro?
Espete um palito no centro: ele deve sair sem massa crua, embora possa ter algumas migalhas úmidas. Se o topo dourar antes de o meio assar, cubra frouxamente com papel-alumínio e continue assando.
Como guardar bolo inglês para ele não ressecar?
Depois de esfriar completamente, embrulhe o bolo em filme plástico ou guarde-o em um recipiente bem fechado, em temperatura ambiente, por alguns dias. Para conservar por mais tempo, congele fatias bem embaladas e descongele em temperatura ambiente.
O que combina com bolo inglês?
Ele vai bem com café, chá ou uma bebida quente sem muito açúcar. Frutas cristalizadas e passas também combinam com uma camada fina de manteiga, especialmente quando o bolo é servido no café da manhã ou no lanche.
Posso fazer bolo inglês sem frutas cristalizadas?
Sim. Use passas, damasco ou tâmaras picados, ou faça a massa sem frutas; se usar frutas secas, corte-as em pedaços pequenos para distribuir melhor. Raspas de laranja ou limão dão aroma sem acrescentar pedaços.
Qual é a diferença entre bolo inglês e bolo de frutas?
Os nomes podem se sobrepor: o bolo inglês costuma ser feito em forma de pão e pode levar frutas cristalizadas ou passas, enquanto bolo de frutas destaca esses ingredientes no nome. A receita e a quantidade de frutas variam, então o formato e o corte são pistas mais úteis que o nome.
Fonte: CoFID (UK) 11-833 · por 100 g · carboidratos conforme a rotulagem da UE, sem fibras
