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Batatas de micro-ondas

Calorias e informação nutricional

cozidas, com casca, casca com sal

132

caloriaskcal por 100 g

Proteína4,4 g

Carbos24 g

Gordura0,1 g

Distribuição das calorias

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Informação nutricional

Por 100 g% VD

Calorias 132 kcal —
Proteínas 4,4 g 9%
Carboidratos 24 g 9%
Gorduras 0,1 g 0%
Gorduras saturadas 0 g 0%
Fibras 5,5 g 20%
Sódio 252 mg 11%
Colesterol 0 mg 0%

Vitaminas e minerais

Por 100 g% VD

Vitaminas

Vitamina A 0 µg 0%
Vitamina C 15,3 mg 17%
Vitamina D 0 µg 0%
Tiamina (B1) 0,07 mg 6%
Riboflavina (B2) 0,08 mg 6%
Niacina (B3) 2,2 mg 14%
Ácido pantotênico (B5) 0,59 mg 12%
Vitamina B6 0,49 mg 29%
Folato (B9) 17 µg 4%
Vitamina B12 0 µg 0%

Minerais

Cálcio 46 mg 4%
Ferro 5,9 mg 33%
Magnésio 37 mg 9%
Fósforo 82 mg 7%
Potássio 650 mg 14%
Zinco 0,51 mg 5%
Cobre 0,88 mg 98%
Manganês 0,98 mg 43%
Selênio 0,5 µg 1%

Calorias por porção

Porção	Peso	Calorias	Proteína	Carbos	Gordura
100 g	100 g	132	4,4 g	24 g	0,1 g
1 porção	58 g	77	2,5 g	14 g	0,1 g
2 porções	116 g	153	5,1 g	28 g	0,1 g
½ porção	29 g	38	1,3 g	7 g	0 g
3 porções	174 g	230	7,6 g	42 g	0,2 g
4 porções	232 g	306	10 g	56 g	0,2 g
50 g	50 g	66	2,2 g	12 g	0,1 g
150 g	150 g	198	6,6 g	36 g	0,2 g
200 g	200 g	264	8,8 g	48 g	0,2 g
250 g	250 g	330	11 g	60 g	0,3 g

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Perguntas sobre batatas de micro-ondas

Como fazer batatas de micro-ondas sem que fiquem duras no meio?

Lave uma batata média, fure a casca várias vezes com um garfo e coloque-a num prato próprio para micro-ondas, sem papel-alumínio. Cozinhe por cerca de 5 a 8 minutos em potência alta, virando na metade; está pronta quando um garfo atravessar o centro sem resistência. Deixe descansar por 2 minutos antes de cortar.

Precisa colocar água para cozinhar batatas de micro-ondas?

Não. A umidade que fica na batata depois de lavar já ajuda no cozimento; seque só o excesso, fure a casca e cozinhe no prato. Evite embrulhar em papel-alumínio: metal não deve ir ao micro-ondas.

Como deixar a casca da batata crocante depois de fazer no micro-ondas?

O micro-ondas cozinha, mas não doura a casca. Depois de cozinhar, pincele um pouco de óleo e leve a batata ao forno bem quente, a cerca de 220 °C, por 10 a 15 minutos, ou doure-a numa frigideira.

Como guardar batatas de micro-ondas que sobraram?

Retire-as do prato e guarde em um recipiente fechado na geladeira, assim que esfriarem, por até 3 a 4 dias. Para reaquecer, corte ao meio e aqueça no micro-ondas até o centro ficar bem quente.

O que combina com batatas de micro-ondas?

Abra a batata e recheie com feijão, queijo, milho ou legumes refogados; também fica boa com creme de leite e cebolinha. Para uma refeição simples, sirva com ovos, salada ou frango desfiado.

Batata de micro-ondas pode substituir batata assada no forno?

Pode em pratos como batata recheada e purê, mas a textura muda: a de micro-ondas fica macia e não ganha a casca dourada da assada. Para chegar mais perto, finalize no forno quente por 10 a 15 minutos.

Como saber se a batata terminou de cozinhar no micro-ondas?

Espete a parte mais grossa com um garfo ou uma faca pequena: deve entrar até o centro com facilidade. Se ainda estiver firme, cozinhe por mais 1 minuto e teste novamente; o tempo muda conforme o tamanho da batata e a potência do aparelho.

Fonte: USDA FoodData Central 170115 · por 100 g · carboidratos conforme a rotulagem da UE, sem fibras