Saiba o que tem no seu prato
Alcaçuz de morango
Calorias e informação nutricional
Informação nutricional
Por 100 g% VD- Calorias 348 kcal —
- Proteínas 2,6 g 5%
- Carboidratos 79 g 29%
- Gorduras 2,3 g 3%
- Gorduras saturadas 0 g 0%
- Fibras 0 g 0%
- Açúcares 40 g —
- Sódio 287 mg 12%
- Colesterol 0 mg 0%
Vitaminas e minerais
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina B12 0 µg 0%
Minerais
- Cálcio 0 mg 0%
- Ferro 0,51 mg 3%
Calorias por porção
| Porção | Peso | Calorias | Proteína | Carbos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 348 | 2,6 g | 79 g | 2,3 g |
| 50 g | 50 g | 174 | 1,3 g | 40 g | 1,2 g |
| 150 g | 150 g | 522 | 3,8 g | 119 g | 3,5 g |
| 200 g | 200 g | 696 | 5,1 g | 158 g | 4,6 g |
| 250 g | 250 g | 870 | 6,4 g | 198 g | 5,8 g |
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Perguntas sobre alcaçuz de morango
O que é alcaçuz de morango?
É um doce mastigável, geralmente vendido em tiras, cordões ou torcidinhos, com sabor de morango. Apesar do nome, a receita pode não levar extrato de raiz de alcaçuz.
Alcaçuz de morango é feito de morango de verdade?
Nem sempre: o sabor e a cor podem vir de aromatizantes e corantes, e algumas receitas usam fruta ou suco concentrado. Para saber o que tem em um produto específico, confira a lista de ingredientes.
Como usar alcaçuz de morango em sobremesas?
Corte as tiras em pedaços pequenos e use para decorar cupcakes, bolos ou sorvetes logo antes de servir. O calor pode amolecer o doce e fazê-lo grudar, então ele funciona melhor como cobertura fria.
Como guardar alcaçuz de morango para ele não endurecer?
Mantenha as tiras em um recipiente bem fechado, em local fresco e seco, longe do sol e do calor. Depois de abrir a embalagem, feche-a bem para reduzir o contato com o ar.
Qual é a diferença entre alcaçuz de morango e alcaçuz de cereja?
Os dois são doces mastigáveis aromatizados; a diferença principal é o sabor, e o formato também pode mudar conforme o produto. O de morango costuma ter perfil de fruta vermelha mais suave, enquanto o de cereja lembra o sabor característico da cereja.
Alcaçuz de morango contém raiz de alcaçuz?
O nome não garante que contenha: alguns doces levam extrato de alcaçuz, mas outros são apenas tiras mastigáveis com sabor de morango. Se você quer evitar ou confirmar esse ingrediente, procure por “extrato de alcaçuz” na lista de ingredientes.
Fonte: Canadian Nutrient File 4180 · por 100 g · carboidratos conforme a rotulagem da UE, sem fibras
