Saiba o que tem no seu prato
Abacate Hass
Calorias e informação nutricional
da Nova Zelândia
Informação nutricional
Por 100 g% VD- Calorias 218 kcal —
- Proteínas 1,8 g 4%
- Carboidratos 0,1 g 0%
- Gorduras 23 g 29%
- Gorduras saturadas 3,3 g 17%
- Fibras 5,1 g 18%
- Açúcares 0 g —
- Sódio 12 mg 1%
Vitaminas e minerais
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 14 µg 2%
- Vitamina C 2,7 mg 3%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 1,7 mg 11%
- Tiamina (B1) 0,03 mg 2%
- Riboflavina (B2) 0,15 mg 12%
- Niacina (B3) 2,5 mg 16%
- Vitamina B6 0,63 mg 37%
- Folato (B9) 110 µg 28%
- Vitamina B12 0 µg 0%
Minerais
- Cálcio 10 mg 1%
- Ferro 0,4 mg 2%
- Fósforo 46 mg 4%
- Potássio 520 mg 11%
- Zinco 0,58 mg 5%
- Selênio 0,45 µg 1%
- Iodo 0,75 µg 1%
Calorias por porção
| Porção | Peso | Calorias | Proteína | Carbos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 218 | 1,8 g | 0,1 g | 23 g |
| 50 g | 50 g | 109 | 0,9 g | 0 g | 11 g |
| 150 g | 150 g | 327 | 2,7 g | 0,1 g | 34 g |
| 200 g | 200 g | 436 | 3,6 g | 0,2 g | 45 g |
| 250 g | 250 g | 545 | 4,5 g | 0,2 g | 57 g |
Perguntas sobre abacate Hass
Como saber se o abacate Hass está maduro?
A casca escura, quase roxa, é comum no Hass, mas aperte de leve: ele deve ceder um pouco sem ficar mole ou afundado. Se estiver firme, deixe amadurecer em temperatura ambiente.
Como fazer o abacate Hass amadurecer mais rápido?
Coloque-o em um saco de papel com uma banana ou maçã e deixe em temperatura ambiente; essas frutas liberam etileno, que acelera o amadurecimento. Confira diariamente para não passar do ponto.
Como guardar abacate Hass depois de cortado?
Mantenha a metade com o caroço, passe suco de limão na polpa exposta e cubra bem antes de levar à geladeira. Use logo, pois o contato com o ar escurece a superfície.
Dá para congelar abacate Hass?
Sim. Amasse a polpa com um pouco de limão, coloque em um recipiente bem fechado e congele; depois de descongelada, ela fica mais adequada para guacamole, vitaminas e pastas do que para comer em fatias.
O que fazer com abacate Hass além de guacamole?
Use a polpa em vitaminas, pastas para passar no pão e saladas; também combina com limão, tomate, cebola e coentro. Para uma sobremesa simples, bata com leite e açúcar até ficar cremoso.
Como evitar que o abacate Hass fique escuro depois de amassado?
Misture suco de limão ou lima à polpa e cubra a superfície com filme plástico em contato direto, reduzindo o contato com o ar. Guarde na geladeira e consuma logo.
Fonte: FOODfiles (New Zealand) L1159 · por 100 g · carboidratos conforme a rotulagem da UE, sem fibras
