Sapere cosa c’è nel piatto
Zuppa di piselli spezzati
Calorie e valori nutrizionali
in scatola, a basso contenuto di sodio, preparato con acqua o pronto al consumo
Valori nutrizionali
Per 100 g% VG- Calorie 71 kcal —
- Proteine 3,9 g 8%
- Carboidrati 9,9 g 4%
- Grassi 0,9 g 1%
- Grassi saturi 0,3 g 2%
- Fibre 1,9 g 7%
- Zuccheri 5,1 g —
- Sodio 166 mg 7%
- Colesterolo 2 mg 1%
Vitamine e minerali
Per 100 g% VGVitamine
- Vitamina A 28 µg 3%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,2 mg 1%
- Vitamina K 36,1 µg 30%
- Tiamina (B1) 0,07 mg 6%
- Riboflavina (B2) 0,03 mg 2%
- Niacina (B3) 0,46 mg 3%
- Acido pantotenico (B5) 0,24 mg 5%
- Vitamina B6 0,07 mg 4%
- Folati (B9) 20 µg 5%
- Vitamina B12 0,01 µg 0%
- Colina 18,2 mg 3%
Minerali
- Calcio 17 mg 1%
- Ferro 0,77 mg 4%
- Magnesio 14 mg 3%
- Fosforo 54 mg 4%
- Potassio 183 mg 4%
- Zinco 0,4 mg 4%
- Rame 0,11 mg 12%
- Manganese 0,2 mg 9%
- Selenio 0,3 µg 1%
Calorie per porzione
| Porzione | Peso | Calorie | Proteine | Carb. | Grassi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 71 | 3,9 g | 9,9 g | 0,9 g |
| 1 porzione | 253 g | 180 | 9,7 g | 25 g | 2,3 g |
| 2 porzioni | 506 g | 359 | 20 g | 50 g | 4,7 g |
| ½ porzione | 126,5 g | 90 | 4,9 g | 13 g | 1,2 g |
| 3 porzioni | 759 g | 539 | 29 g | 75 g | 7 g |
| 4 porzioni | 1012 g | 719 | 39 g | 101 g | 9,3 g |
| 50 g | 50 g | 36 | 1,9 g | 5 g | 0,5 g |
| 150 g | 150 g | 107 | 5,8 g | 15 g | 1,4 g |
| 200 g | 200 g | 142 | 7,7 g | 20 g | 1,8 g |
| 250 g | 250 g | 178 | 9,6 g | 25 g | 2,3 g |
Alimenti simili
- Zuppa di piselli spezzati con prosciuttoin scatola, condensata141 kcal / 100 g
- Zuppa di pisellia basso contenuto di sodio, preparata con un pari volume d’acqua62 kcal / 100 g
- Zuppa di piselli verdiin scatola, preparata con un volume uguale di acqua61 kcal / 100 g
- Piselli spezzatisemi maturi, cotti, bolliti, senza sale118 kcal / 100 g
- Piselli verdiin scatola, senza sale aggiunto, solidi e liquidi53 kcal / 100 g
- Crema di pisellisenza sale89 kcal / 100 g
- Crema di piselli verdiindustrializzata, disidratata, preparata30 kcal / 100 g
- Pisello spezzatobollito, cotto in acqua129 kcal / 100 g
- Stufato di pisellipreparato da una base in polvere129 kcal / 100 g
- Vellutata di pisellicon pancetta, miscela secca332 kcal / 100 g
Domande su zuppa di piselli spezzati
I piselli spezzati vanno messi in ammollo prima di cuocere la zuppa?
Di solito no: sciacquali e cuocili direttamente. L’ammollo non è necessario, ma può abbreviare la cottura; se li lasci in acqua, scolali prima di aggiungerli alla pentola.
Quanto tempo deve cuocere la zuppa di piselli spezzati?
Fai sobbollire i piselli spezzati in brodo o acqua per circa 45–60 minuti, finché si disfano e la zuppa diventa cremosa. Mescola ogni tanto e aggiungi liquido se si addensa troppo.
Come si ottiene una zuppa di piselli spezzati cremosa senza frullarla?
Cuocila a fuoco basso finché i piselli si sfaldano, mescolando spesso negli ultimi minuti. Per una consistenza più vellutata, schiacciane una parte contro il bordo della pentola con un cucchiaio.
Che cosa si abbina bene alla zuppa di piselli spezzati?
Sta bene con crostini di pane, pepe nero e un filo d’olio; sono comuni anche gli abbinamenti con pancetta o prosciutto. Carota, cipolla e sedano formano una base aromatica adatta alla cottura.
Come si conserva la zuppa di piselli spezzati avanzata?
Raffreddala e mettila in frigorifero entro due ore, in un contenitore chiuso; consumala entro tre o quattro giorni. Si può congelare in porzioni: una volta scongelata, scaldala bene e allungala con acqua o brodo se si è addensata.
La zuppa di piselli spezzati ha più proteine di quella di piselli verdi?
Sì, di poco: la zuppa di piselli spezzati fornisce 3,9 g di proteine per 100 g, contro 3,2 g nella zuppa di piselli verdi.
Quante proteine contiene una porzione di zuppa di piselli spezzati?
Una scodella di circa 250 g apporta 9,6 g di proteine.
La zuppa di piselli spezzati è una fonte di vitamina K?
Sì: è ricca di vitamina K, con 36,1 µg per 100 g.
Fonte: USDA FoodData Central 174534 · per 100 g · carboidrati secondo l’etichettatura UE, fibre escluse
