Sapere cosa c’è nel piatto
Zuppa di carote
Calorie e valori nutrizionali
Valori nutrizionali
Per 100 g% VG- Calorie 33 kcal —
- Proteine 0,7 g 1%
- Carboidrati 3 g 1%
- Grassi 1,9 g 2%
- Grassi saturi 0,3 g 2%
- Fibre 0,5 g 2%
- Zuccheri 1,6 g —
Calorie per porzione
| Porzione | Peso | Calorie | Proteine | Carb. | Grassi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 33 | 0,7 g | 3 g | 1,9 g |
| 50 g | 50 g | 17 | 0,3 g | 1,5 g | 1 g |
| 150 g | 150 g | 50 | 1 g | 4,5 g | 2,9 g |
| 200 g | 200 g | 66 | 1,3 g | 6,1 g | 3,8 g |
| 250 g | 250 g | 83 | 1,7 g | 7,6 g | 4,8 g |
Alimenti simili
Domande su zuppa di carote
Come si prepara una zuppa di carote semplice?
Fai appassire una cipolla tritata con un filo d’olio, aggiungi le carote a rondelle e coprile con brodo. Cuocile per circa 20 minuti, finché sono morbide; puoi servirle a pezzi oppure frullare la zuppa.
Come si fa a rendere più cremosa la zuppa di carote?
Frulla le carote con il brodo di cottura e aggiungi un po’ di patata, oppure un cucchiaio di panna o yogurt al momento di servire. Se la zuppa è troppo densa, allungala con altro brodo caldo.
Per quanto tempo si conserva la zuppa di carote in frigorifero?
Una volta raffreddata, mettila in un contenitore chiuso e conservala in frigorifero per 3 giorni. Riscaldala finché è ben calda anche al centro, mescolando spesso.
Si può congelare la zuppa di carote?
Sì: falla raffreddare, dividila in porzioni e congelala in contenitori adatti, lasciando un po’ di spazio perché il liquido si espande. Scongelala in frigorifero e riscaldala sul fornello; se contiene panna, aggiungila dopo averla scongelata.
Cosa sta bene con la zuppa di carote?
Provala con zenzero e arancia per un gusto fresco, oppure con cumino e coriandolo per una nota speziata. Crostini di pane, semi di zucca tostati o un cucchiaio di yogurt completano il piatto.
Che differenza c’è tra zuppa di carote e vellutata di carote?
La zuppa può restare a pezzi e avere un brodo più fluido; la vellutata viene frullata fino a ottenere una consistenza liscia e spesso è arricchita con panna, latte o patate. Nella pratica, i nomi si sovrappongono spesso.
Fonte: BLS (Germany) X446153 · per 100 g · carboidrati secondo l’etichettatura UE, fibre escluse
