Sapere cosa c’è nel piatto
Vodka
Calorie e valori nutrizionali
Valori nutrizionali
Per 100 g% VG- Calorie 234 kcal —
- Proteine 0 g 0%
- Carboidrati 0 g 0%
- Grassi 0 g 0%
- Grassi saturi 0 g 0%
- Fibre 0 g 0%
- Zuccheri 0 g —
- Sodio 1 mg 0%
- Colesterolo 0 mg 0%
Vitamine e minerali
Per 100 g% VGVitamine
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0 mg 0%
- Vitamina K 0 µg 0%
- Tiamina (B1) 0,01 mg 0%
- Riboflavina (B2) 0,01 mg 1%
- Niacina (B3) 0 mg 0%
- Acido pantotenico (B5) 0 mg 0%
- Vitamina B6 0 mg 0%
- Biotina (B7) 0 µg 0%
- Folati (B9) 0 µg 0%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina 0 mg 0%
Minerali
- Calcio 0 mg 0%
- Ferro 0 mg 0%
- Magnesio 0 mg 0%
- Fosforo 5 mg 0%
- Potassio 1 mg 0%
- Zinco 0 mg 0%
- Rame 0 mg 0%
- Manganese 0 mg 0%
- Iodio 1 µg 1%
Calorie per porzione
| Porzione | Peso | Calorie | Proteine | Carb. | Grassi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 234 | 0 g | 0 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 117 | 0 g | 0 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 351 | 0 g | 0 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 468 | 0 g | 0 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 585 | 0 g | 0 g | 0 g |
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Domande su vodka
La vodka va tenuta in freezer?
Puoi tenerla in freezer: con la gradazione tipica resta liquida, ma diventa molto fredda e più viscosa. Una volta aperta, basta richiudere bene la bottiglia; non serve conservarla al freddo.
Come si prepara la pasta alla vodka?
Rosola la cipolla, aggiungi la vodka e lasciala sobbollire per qualche minuto prima di unire passata o concentrato di pomodoro e panna. Cuoci la salsa finché è cremosa, poi mescolala con la pasta; la cottura riduce l’alcol, ma non ne garantisce l’eliminazione completa.
Quali cocktail classici si preparano con la vodka?
Per un Bloody Mary mescola vodka, succo di pomodoro, limone e condimenti come salsa piccante e salsa Worcestershire. Per un Moscow Mule versa vodka e succo di lime in un bicchiere con ghiaccio e completa con ginger beer.
Da che cosa si ricava la vodka?
Si ottiene facendo fermentare e distillando materie prime ricche di amido o zuccheri, spesso cereali o patate; il distillato viene poi diluito con acqua. La materia prima non è sempre riconoscibile nel sapore del prodotto finito.
Con che cosa si può sostituire la vodka in una ricetta?
Nella pasta alla vodka puoi ometterla: la salsa resta buona, anche se perde quella nota pungente. In una marinata o in un cocktail, sostituiscila con acqua frizzante e un po’ di succo di limone solo se la ricetta tollera una versione senza alcol.
Quanto dura una bottiglia di vodka dopo l’apertura?
Se la richiudi bene e la tieni lontana dal calore e dalla luce diretta, si conserva a lungo. Con il tempo può perdere un po’ di aroma, soprattutto se nella bottiglia resta poca vodka.
La vodka si può bere insieme ai farmaci o prima di guidare?
L’alcol può interferire con molti farmaci e ridurre attenzione e riflessi: non abbinarlo ai medicinali senza aver chiesto consiglio a un professionista. Non bere prima di guidare.
Fonte: Frida (Denmark) 258 · per 100 g · carboidrati secondo l’etichettatura UE, fibre escluse
