Sapere cosa c’è nel piatto
Pomodori in scatola con peperoncini verdi
Calorie e valori nutrizionali
rosso, maturo
Valori nutrizionali
Per 100 g% VG- Calorie 15 kcal —
- Proteine 0,7 g 1%
- Carboidrati 3,6 g 1%
- Grassi 0,1 g 0%
- Grassi saturi 0 g 0%
- Sodio 401 mg 17%
- Colesterolo 0 mg 0%
Vitamine e minerali
Per 100 g% VGVitamine
- Vitamina A 20 µg 2%
- Vitamina C 6,2 mg 7%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Tiamina (B1) 0,03 mg 3%
- Riboflavina (B2) 0,02 mg 1%
- Niacina (B3) 0,64 mg 4%
- Acido pantotenico (B5) 0,15 mg 3%
- Vitamina B6 0,1 mg 6%
- Folati (B9) 9 µg 2%
- Vitamina B12 0 µg 0%
Minerali
- Calcio 20 mg 2%
- Ferro 0,26 mg 1%
- Magnesio 11 mg 3%
- Fosforo 14 mg 1%
- Potassio 107 mg 2%
- Zinco 0,13 mg 1%
- Rame 0,09 mg 10%
- Manganese 0,13 mg 6%
- Selenio 0,4 µg 1%
Calorie per porzione
| Porzione | Peso | Calorie | Proteine | Carb. | Grassi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 15 | 0,7 g | 3,6 g | 0,1 g |
| 1 porzione | 241 g | 36 | 1,7 g | 8,7 g | 0,2 g |
| 2 porzioni | 482 g | 72 | 3,3 g | 17 g | 0,4 g |
| ½ porzione | 120,5 g | 18 | 0,8 g | 4,4 g | 0,1 g |
| 3 porzioni | 723 g | 108 | 5 g | 26 g | 0,6 g |
| 4 porzioni | 964 g | 145 | 6,7 g | 35 g | 0,8 g |
| 50 g | 50 g | 8 | 0,3 g | 1,8 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 23 | 1 g | 5,4 g | 0,1 g |
| 200 g | 200 g | 30 | 1,4 g | 7,2 g | 0,2 g |
| 250 g | 250 g | 38 | 1,7 g | 9,1 g | 0,2 g |
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Domande su pomodori in scatola con peperoncini verdi
Come usare i pomodori in scatola con peperoncini verdi?
Sono già cotti: versali con il loro liquido in una padella per una salsa piccante pronta, oppure aggiungili a fagioli, uova o carne in umido. Per una salsa più densa, falli sobbollire scoperti per 10–15 minuti.
Quanto sono piccanti i pomodori in scatola con peperoncini verdi?
La piccantezza dipende dalla quantità e dal tipo di peperoncino; assaggia un pezzetto prima di aggiungerli a tutta la preparazione. Se la salsa è troppo forte, stemperala con altri pomodori, fagioli o un ingrediente cremoso.
Come capire se una lattina di pomodori con peperoncini verdi è ancora buona?
Non usarla se è gonfia, perde, è molto ammaccata lungo la giuntura o spruzza liquido all’apertura. Dopo averla aperta, trasferisci gli avanzi in un contenitore chiuso e conservali in frigorifero per pochi giorni.
Si possono congelare i pomodori in scatola con peperoncini verdi avanzati?
Sì: mettili, con il liquido, in un contenitore adatto al congelatore, lasciando un po’ di spazio perché si espandano. Scongelali in frigorifero e usali in una salsa o in una zuppa; la consistenza può risultare più morbida.
Con cosa stanno bene i pomodori in scatola con peperoncini verdi?
Il loro gusto piccante e sapido si abbina bene a fagioli, mais, cipolla, uova e formaggi. Puoi usarli per arricchire chili, zuppe e ripieni per tacos o quesadillas.
Come sostituire i pomodori in scatola con peperoncini verdi?
Mescola pomodori in scatola con peperoncino verde tritato, dosandolo poco alla volta. Se non hai peperoncini, usa pomodori semplici e aggiungi peperoncino fresco o in scaglie; il risultato sarà meno simile se ometti del tutto la parte piccante.
I pomodori in scatola con peperoncini verdi sono molto salati?
Contengono 401 mg di sodio per 100 g, quindi conviene assaggiare prima di salare il piatto. Se vuoi ridurre il sale, puoi sciacquarli brevemente, sapendo che perderai anche parte del liquido e del condimento.
Fonte: USDA FoodData Central 170053 · per 100 g · carboidrati secondo l’etichettatura UE, fibre escluse
