Sapere cosa c’è nel piatto
Caffè mocaccino freddo
Calorie e valori nutrizionali
Caffè pronto da bere, freddo, mocaccino, a base di latte
Valori nutrizionali
Per 100 g% VG- Calorie 60 kcal —
- Proteine 1,5 g 3%
- Carboidrati 11 g 4%
- Grassi 1 g 1%
- Grassi saturi 0 g 0%
- Fibre 0 g 0%
- Zuccheri 9,2 g —
- Sodio 31 mg 1%
- Colesterolo 0 mg 0%
Vitamine e minerali
Per 100 g% VGVitamine
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0 mg 0%
- Vitamina K 0,1 µg 0%
- Tiamina (B1) 0,05 mg 4%
- Riboflavina (B2) 0,16 mg 12%
- Niacina (B3) 0,51 mg 3%
- Acido pantotenico (B5) 0,29 mg 6%
- Vitamina B6 0 mg 0%
- Folati (B9) 0 µg 0%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina 0 mg 0%
Minerali
- Calcio 52 mg 4%
- Ferro 0,09 mg 1%
- Magnesio 9 mg 2%
- Fosforo 59 mg 5%
- Potassio 136 mg 3%
- Zinco 0,15 mg 1%
- Rame 0 mg 0%
- Manganese 0,03 mg 1%
- Selenio 0 µg 0%
Calorie per porzione
| Porzione | Peso | Calorie | Proteine | Carb. | Grassi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 60 | 1,5 g | 11 g | 1 g |
| 50 g | 50 g | 30 | 0,7 g | 5,7 g | 0,5 g |
| 150 g | 150 g | 90 | 2,2 g | 17 g | 1,5 g |
| 200 g | 200 g | 120 | 3 g | 23 g | 2 g |
| 250 g | 250 g | 150 | 3,7 g | 29 g | 2,5 g |
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Domande su caffè mocaccino freddo
Come si prepara il caffè mocaccino freddo in casa?
Sciogli cacao o cioccolato in un espresso ancora caldo, poi aggiungi latte freddo e ghiaccio. Shakera bene oppure frulla brevemente: così il cacao si distribuisce senza grumi e la bevanda diventa schiumosa.
Quale cioccolato usare per il caffè mocaccino freddo?
Il cacao amaro dà un gusto deciso e ti permette di dosare a parte la dolcezza; lo sciroppo al cioccolato si scioglie più facilmente nel caffè freddo. Se usi cioccolato in tavoletta, fondilo prima nell’espresso caldo.
Si può preparare il caffè mocaccino freddo senza frullatore?
Sì: versa espresso, cacao o sciroppo e latte in uno shaker con cubetti di ghiaccio e agita per una ventina di secondi. In alternativa mescola prima il cacao nell’espresso caldo e versa tutto in un bicchiere colmo di ghiaccio.
Come conservare il caffè mocaccino freddo fatto in casa?
Tienilo in frigorifero in un contenitore chiuso e consumalo entro il giorno stesso: il ghiaccio si scioglie e annacqua il gusto, mentre la schiuma si smonta. Aggiungi il ghiaccio solo al momento di servirlo.
Che cosa si abbina bene al caffè mocaccino freddo?
Sta bene con biscotti secchi, cantucci o una brioche semplice: il cacao e il caffè sono già dolci e aromatici. Se lo servi con un dolce al cioccolato, scegli una versione poco zuccherata per non coprire i sapori.
Qual è la differenza tra caffè mocaccino freddo e caffè freddo?
Il mocaccino freddo unisce caffè, latte e cioccolato o cacao; il caffè freddo può essere semplicemente caffè servito con ghiaccio, senza cioccolato né latte. Per questo il mocaccino ha un gusto più cremoso e cioccolatoso.
Si può preparare il caffè mocaccino freddo in anticipo?
Puoi mescolare in anticipo il caffè con cacao o sciroppo e conservarlo coperto in frigorifero. Aggiungi latte e ghiaccio poco prima di berlo, poi agita o mescola: il ghiaccio non diluirà la bevanda mentre aspetta.
Fonte: Canadian Nutrient File 7607 · per 100 g · carboidrati secondo l’etichettatura UE, fibre escluse
