Sapere cosa c’è nel piatto
ananas in scatola
Calorie e valori nutrizionali
al naturale in acqua, solidi e liquidi
Valori nutrizionali
Per 100 g% VG- Calorie 32 kcal —
- Proteine 0,4 g 1%
- Carboidrati 7,5 g 3%
- Grassi 0,1 g 0%
- Grassi saturi 0 g 0%
- Fibre 0,8 g 3%
- Zuccheri 7,5 g —
- Sodio 1 mg 0%
- Colesterolo 0 mg 0%
Vitamine e minerali
Per 100 g% VGVitamine
- Vitamina A 2 µg 0%
- Vitamina C 7,7 mg 9%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,01 mg 0%
- Vitamina K 0,3 µg 0%
- Tiamina (B1) 0,09 mg 8%
- Riboflavina (B2) 0,03 mg 2%
- Niacina (B3) 0,3 mg 2%
- Acido pantotenico (B5) 0,1 mg 2%
- Vitamina B6 0,07 mg 4%
- Folati (B9) 5 µg 1%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina 3,8 mg 1%
Minerali
- Calcio 15 mg 1%
- Ferro 0,4 mg 2%
- Magnesio 18 mg 4%
- Fosforo 4 mg 0%
- Potassio 127 mg 3%
- Zinco 0,12 mg 1%
- Rame 0,11 mg 12%
- Manganese 1,1 mg 49%
- Selenio 0,4 µg 1%
Calorie per porzione
| Porzione | Peso | Calorie | Proteine | Carb. | Grassi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 32 | 0,4 g | 7,5 g | 0,1 g |
| 1 porzione | 246 g | 79 | 1,1 g | 19 g | 0,2 g |
| 2 porzioni | 492 g | 157 | 2,1 g | 37 g | 0,4 g |
| ½ porzione | 123 g | 39 | 0,5 g | 9,2 g | 0,1 g |
| 3 porzioni | 738 g | 236 | 3,2 g | 55 g | 0,7 g |
| 4 porzioni | 984 g | 315 | 4,2 g | 74 g | 0,9 g |
| 50 g | 50 g | 16 | 0,2 g | 3,8 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 48 | 0,6 g | 11 g | 0,1 g |
| 200 g | 200 g | 64 | 0,9 g | 15 g | 0,2 g |
| 250 g | 250 g | 80 | 1,1 g | 19 g | 0,2 g |
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Domande su ananas in scatola
Come si usa l’ananas in scatola per la pizza?
Scolalo bene e asciuga gli anelli o i pezzetti con carta da cucina: così rilasciano meno liquido durante la cottura. Aggiungilo alla pizza con prosciutto cotto e mozzarella prima di infornarla.
L’ananas in scatola va scolato prima di usarlo?
Per insalate, torte e pizza scolalo; conserva il liquido se vuoi usarlo in una macedonia, in una marinata o per bagnare un dolce. Se è immerso nello sciroppo, sciacquarlo brevemente riduce la dolcezza in superficie.
Come si conserva l’ananas in scatola dopo l’apertura?
Trasferisci ananas e liquido in un contenitore pulito con coperchio e mettilo in frigorifero; consumalo entro tre o quattro giorni. Non lasciarlo nella lattina aperta.
Come scegliere l’ananas in scatola meno dolce?
Leggi la descrizione del liquido: quello al naturale o nel proprio succo è in genere meno dolce di quello sciroppato. Scolalo prima di servirlo se vuoi eliminare parte del liquido.
L’ananas in scatola si può usare per la gelatina?
Sì: a differenza dell’ananas fresco, quello in scatola è stato riscaldato durante la lavorazione e non impedisce alla gelatina di rassodare. Scolalo e taglialo a pezzetti prima di incorporarlo.
Che differenza c’è tra ananas in scatola e ananas sciroppato?
L’ananas sciroppato è conservato in uno sciroppo zuccherino, mentre l’ananas in scatola può essere confezionato anche nel proprio succo o in acqua. Per 100 g, l’ananas sciroppato apporta 49 kcal e 11,8 g di carboidrati; l’ananas in scatola apporta 32 kcal e 7,5 g di carboidrati.
Fonte: USDA FoodData Central 169125 · per 100 g · carboidrati secondo l’etichettatura UE, fibre escluse
