Știi ce ai în farfurie
Supă concentrată de pui
Calorii și informații nutriționale
gata preparat, din comerțul cu amănuntul
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 12 kcal —
- Proteine 2,3 g 5%
- Glucide 0,2 g 0%
- Grăsimi 0,2 g 0%
- Grăsimi saturate 0,1 g 1%
- Fibre 0,3 g 1%
- Zaharuri 0,1 g —
- Sodiu 225 mg 10%
Vitamine și minerale
Per 100 g% din VNRVitamine
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina D 0 µg 0%
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 12 | 2,3 g | 0,2 g | 0,2 g |
| 50 g | 50 g | 6 | 1,2 g | 0,1 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 18 | 3,5 g | 0,3 g | 0,3 g |
| 200 g | 200 g | 24 | 4,6 g | 0,4 g | 0,4 g |
| 250 g | 250 g | 30 | 5,8 g | 0,5 g | 0,5 g |
Alimente similare
- Supă de puila conservă, consistentă, gata de servit71 kcal / 100 g
- Cub de supă de pui
- Supă de bulion de puigata de consum6 kcal / 100 g
- Cuburi de supă de puiuscat, preparat cu apă5 kcal / 100 g
- Cub de supă de vită
- Fond de peștegata de consum, preambalat54 kcal / 100 g
- Sos de puiîn conservă sau în sticlă, gata de servire48 kcal / 100 g
- Pudră de supă concentrată145 kcal / 100 g
Întrebări despre Supă concentrată de pui
Cum faci supă concentrată de pui acasă?
Pune carcasa și oasele de pui într-o oală cu apă rece, adu la fierbere, apoi lasă la foc mic, fără clocot puternic, timp de 3–4 ore. Strecoară zeama și fierbe-o descoperită până scade la volumul dorit.
Cum folosești supa concentrată de pui?
Adaug-o în risotto, pilaf, tocănițe sau sosuri pentru a le da gust; pentru o supă obișnuită, dilueaz-o cu apă. Dacă folosești un concentrat din comerț, respectă proporția de diluare indicată pentru produs.
Cum păstrezi supa concentrată de pui?
Răcește-o repede într-un vas puțin adânc, apoi ține-o acoperită la frigider cel mult 3–4 zile. Pentru păstrare mai lungă, congeleaz-o în porții mici, de exemplu în forme pentru gheață.
Care este diferența dintre supa concentrată de pui și supa de pui?
Supa concentrată este mai redusă și are gust mai intens, fiind folosită adesea ca bază pentru mâncăruri sau diluată înainte de servire. Supa de pui este, de regulă, gata de consum, cu o aromă mai blândă.
Cu ce poți înlocui supa concentrată de pui?
Folosește supă de pui obișnuită și redu-o la foc mic până capătă gust mai intens. Dacă nu ai supă, poți porni de la apă cu ceapă, morcov și țelină, dar rezultatul va fi mai puțin bogat.
Se poate congela supa concentrată de pui?
Da. Toarn-o în recipiente mici sau în forme pentru gheață, iar după ce a înghețat mută cuburile într-un recipient bine închis; le poți adăuga direct în oală sau tigaie.
Cum faci supa concentrată de pui mai limpede?
Fierbe-o la foc mic și îndepărtează spuma care se adună la suprafață la început. Strecoar-o printr-o sită fină, fără să storci ingredientele, ca să nu tulburi zeama.
Sursa: CoFID (UK) 17-681 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
