Știi ce ai în farfurie
Salată de ouă
Calorii și informații nutriționale
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 255 kcal —
- Proteine 7,3 g 15%
- Glucide 5,6 g 2%
- Grăsimi 22 g 29%
- Grăsimi saturate 4 g 20%
- Fibre 1,3 g 5%
- Zaharuri 2,5 g —
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 255 | 7,3 g | 5,6 g | 22 g |
| 50 g | 50 g | 128 | 3,7 g | 2,8 g | 11 g |
| 150 g | 150 g | 383 | 11 g | 8,4 g | 34 g |
| 200 g | 200 g | 510 | 15 g | 11 g | 45 g |
| 250 g | 250 g | 638 | 18 g | 14 g | 56 g |
Alimente similare
Întrebări despre Salată de ouă
Cum fierbi ouăle pentru salată de ouă?
Pune ouăle în apă rece, adu apa la fierbere, apoi fierbe-le 9–10 minute. Răcește-le imediat în apă rece: se curăță mai ușor și gălbenușul nu capătă marginea verzuie.
Cum faci salată de ouă cremoasă, fără să devină prea moale?
Toacă ouăle fierte și răcite, apoi încorporează treptat maioneză și puțin muștar; începe cu aproximativ o lingură de maioneză la două ouă. Pentru mai multă textură, zdrobește doar o parte din gălbenușuri și lasă albușurile tăiate bucățele.
Cu ce se mănâncă salata de ouă?
Întinde-o pe pâine prăjită sau pe felii de pâine de secară și adaugă frunze de salată, ridichi ori castravete. Merge și în sandvișuri, lipii sau frunze de salată verde.
Cât timp se păstrează salata de ouă la frigider?
Păstreaz-o într-un recipient închis, la cel mult 4 °C, și consum-o în cel mult 3 zile. Nu o lăsa la temperatura camerei mai mult de 2 ore; pune porția rămasă la rece imediat.
Ce poți folosi în loc de maioneză în salata de ouă?
Amestecă gălbenușurile cu iaurt gros și puțin muștar pentru o pastă mai acrișoară; adaugă iaurtul treptat, ca să nu subțiezi salata. Poți folosi și avocado bine copt, zdrobit cu zeamă de lămâie.
Care este diferența dintre salata de ouă și salata de ouă cu cartofi?
Salata de ouă se bazează pe ouă tocate, de obicei legate cu maioneză sau alt sos. În varianta cu cartofi, cartofii fierți adaugă consistență și fac salata mai puțin concentrată în grăsimi per porție.
Ce condimente și verdețuri se potrivesc în salata de ouă?
Muștarul, piperul negru, ceapa verde și mărarul sunt adaosuri clasice. Pentru o notă mai acrișoară și crocantă, pune castraveciori murați tocați fin.
Sursa: NEVO (Netherlands) 1499 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
