Știi ce ai în farfurie
Porumb
Calorii și informații nutriționale
crudă
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 336 kcal —
- Proteine 8,7 g 17%
- Glucide 63 g 23%
- Grăsimi 3,8 g 5%
- Grăsimi saturate 0,6 g 3%
- Fibre 7,7 g 28%
- Zaharuri 1,4 g —
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 336 | 8,7 g | 63 g | 3,8 g |
| 50 g | 50 g | 168 | 4,3 g | 31 g | 1,9 g |
| 150 g | 150 g | 504 | 13 g | 94 g | 5,7 g |
| 200 g | 200 g | 672 | 17 g | 126 g | 7,6 g |
| 250 g | 250 g | 840 | 22 g | 157 g | 9,5 g |
Alimente similare
Întrebări despre Porumb
Cum fierbi boabele uscate de porumb?
Clătește-le și lasă-le la înmuiat peste noapte, apoi fierbe-le în apă proaspătă până se înmoaie; pot avea nevoie de câteva ore. În oala sub presiune, timpul scade considerabil.
Cum faci mămăligă din porumb?
Folosește mălai, nu boabe întregi: toarnă-l treptat în apă clocotită cu sare, amestecând cu telul ca să nu se formeze cocoloașe. Fierbe la foc mic, amestecând des, până se îngroașă și se desprinde de pe pereții oalei.
Cum păstrezi boabele uscate de porumb?
Ține-le într-un recipient etanș, într-un loc răcoros și uscat, ferit de lumină și umezeală. Dacă observi miros de mucegai, insecte sau boabe umede, aruncă-le.
Ce preparate se fac cu porumb?
Boabele întregi intră în supe, tocănițe și salate, iar mălaiul se folosește la mămăligă, turte și pâine. Pentru floricele, alege boabe de porumb speciale pentru popcorn, nu orice porumb uscat.
Care este diferența dintre porumb și porumb dulce?
Porumbul uscat are boabe tari și se folosește adesea măcinat în mălai; porumbul dulce se culege înainte să se usuce și se mănâncă fiert sau copt. Porumbul dulce are 67 kcal la 100 g, față de 336 kcal în porumb.
Porumbul are multe fibre?
Da. O porție de 100 g de porumb conține 7,7 g de fibre.
Poți mânca boabele uscate de porumb crude?
Nu sunt potrivite de mâncat ca atare: sunt tari și greu de mestecat. Înmoaie-le și fierbe-le sau macină-le în mălai înainte de folosire.
Sursa: BLS (Germany) C341000 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
