Știi ce ai în farfurie
Piure de mazăre
Calorii și informații nutriționale
în conservă, reîncălzit
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 81 kcal —
- Proteine 5,8 g 12%
- Glucide 14 g 5%
- Grăsimi 0,7 g 1%
- Grăsimi saturate 0,1 g 1%
- Fibre 3,1 g 11%
- Zaharuri 1,7 g —
- Sodiu 220 mg 10%
Vitamine și minerale
Per 100 g% din VNRVitamine
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,3 mg 2%
- Vitamina K 22,5 µg 19%
- Vitamina B12 0 µg 0%
Minerale
- Calciu 14 mg 1%
- Fier 1,3 mg 7%
- Magneziu 22 mg 5%
- Fosfor 100 mg 8%
- Potasiu 170 mg 4%
- Zinc 0,7 mg 6%
- Cupru 0,11 mg 12%
- Mangan 0,2 mg 9%
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 81 | 5,8 g | 14 g | 0,7 g |
| 50 g | 50 g | 41 | 2,9 g | 6,9 g | 0,4 g |
| 150 g | 150 g | 122 | 8,7 g | 21 g | 1,1 g |
| 200 g | 200 g | 162 | 12 g | 28 g | 1,4 g |
| 250 g | 250 g | 203 | 15 g | 35 g | 1,8 g |
Alimente similare
- Piure de mazăre verdecu unt, lapte, fără sare122 kcal / 100 g
- Mazăre la conservăîn apă, reinclălzite, scurse59 kcal / 100 g
- Mazăre marrowfatîn conservă, reinclăzit, scurs87 kcal / 100 g
- Supă de mazăregata de consum67 kcal / 100 g
- Supă-cremă de mazăre verdegătită51 kcal / 100 g
- Mâncare pentru bebeluși cu mazărealiment pentru bebeluși, legume, mazăre, strecurată50 kcal / 100 g
Întrebări despre Piure de mazăre
Cum se prepară piureul de mazăre acasă?
Fierbe mazărea uscată marrowfat până se înmoaie, apoi paseaz-o grosier cu puțin unt și apă de fierbere. Pentru varianta rapidă, încălzește mazărea la conservă și zdrobește-o cu furculița.
Ce mazăre se folosește pentru piureul de mazăre?
Piureul clasic se face din mazăre uscată marrowfat, care se înmoaie și devine cremoasă la fiert. Mazărea congelată sau proaspătă dă un piure verde, mai dulce și mai fin.
Cu ce se servește piureul de mazăre?
În bucătăria britanică, se servește adesea alături de fish and chips, plăcinte cu carne sau cârnați. Merge bine și cu pește pane ori cartofi prăjiți.
Cum păstrezi piureul de mazăre?
Pune resturile într-un recipient închis și răcește-le repede; păstrează-le la frigider până la trei zile. Reîncălzește-le într-o cratiță, amestecând și adăugând puțină apă dacă s-au îngroșat.
Pot înlocui piureul de mazăre cu mazăre la conservă?
Da. Scurge mazărea la conservă, încălzește-o și zdrobește-o; piureul va fi mai puțin gros decât cel din mazăre uscată.
Care este diferența dintre piureul de mazăre și piureul de mazăre verde?
Piureul de mazăre clasic se face de obicei din mazăre uscată marrowfat, iar cel de mazăre verde din boabe proaspete sau congelate, adesea cu unt ori ulei. Cel verde are 122 kcal la 100 g, față de 81 kcal în piureul de mazăre.
Câte proteine are o porție de piure de mazăre?
O porție de aproximativ 150 g oferă 8,7 g de proteine. Cantitatea poate fi mai mare dacă piureul este făcut din mazăre uscată și mai mică dacă este diluat cu mult lichid.
Sursa: CoFID (UK) 13-563 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
