Știi ce ai în farfurie
Margarină obișnuită
Calorii și informații nutriționale
tare, din soia (hidrogenată)
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 719 kcal —
- Proteine 0,9 g 2%
- Glucide 0,9 g 0%
- Grăsimi 81 g 103%
- Grăsimi saturate 17 g 84%
- Fibre 0 g 0%
- Zaharuri 0 g —
- Sodiu 943 mg 41%
- Colesterol 0 mg 0%
Vitamine și minerale
Per 100 g% din VNRVitamine
- Vitamina A 819 µg 91%
- Vitamina C 0,2 mg 0%
- Vitamina E 3,1 mg 21%
- Tiamină (B1) 0,01 mg 1%
- Riboflavină (B2) 0,04 mg 3%
- Niacină (B3) 0,02 mg 0%
- Acid pantotenic (B5) 0,08 mg 2%
- Vitamina B6 0,01 mg 1%
- Folat (B9) 1 µg 0%
- Vitamina B12 0,1 µg 4%
Minerale
- Calciu 30 mg 2%
- Fier 0 mg 0%
- Magneziu 3 mg 1%
- Fosfor 23 mg 2%
- Potasiu 42 mg 1%
- Zinc 0 mg 0%
- Seleniu 0 µg 0%
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 719 | 0,9 g | 0,9 g | 81 g |
| 1 porție | 4,7 g | 34 | 0 g | 0 g | 3,8 g |
| 2 porții | 9,4 g | 68 | 0,1 g | 0,1 g | 7,6 g |
| ½ porție | 2,4 g | 17 | 0 g | 0 g | 1,9 g |
| 3 porții | 14,1 g | 101 | 0,1 g | 0,1 g | 11 g |
| 4 porții | 18,8 g | 135 | 0,2 g | 0,2 g | 15 g |
| 50 g | 50 g | 360 | 0,5 g | 0,5 g | 40 g |
| 150 g | 150 g | 1079 | 1,4 g | 1,4 g | 121 g |
| 200 g | 200 g | 1438 | 1,8 g | 1,8 g | 161 g |
| 250 g | 250 g | 1798 | 2,3 g | 2,3 g | 201 g |
Alimente similare
- Margarină la cutiehidrogenată, ulei de soia697 kcal / 100 g
- Margarină80% grăsimi, baton, include uleiuri de porumb și de soia obișnuite și hidrogenate717 kcal / 100 g
- Grăsime vegetală solidăpentru prăjit898 kcal / 100 g
- Amestec de margarină și untde tip margarină, ulei de soia și unt727 kcal / 100 g
- Produs tartinabil similar margarinei cu ulei de rapiță și de soiaîn cutie, hidrogenat, 50% grăsimi435 kcal / 100 g
- Produs din margarină60% grăsime, sub 17 g de grăsimi saturate, nesărat541 kcal / 100 g
Întrebări despre Margarină obișnuită
Pot folosi margarină obișnuită în loc de unt la prăjituri?
Da, de regulă o poți înlocui în cantitate egală, cântărită. Pentru fursecuri și aluaturi fragede, margarina solidă, la bloc, păstrează forma mai bine decât cea moale, la cutie.
Se poate prăji cu margarină obișnuită?
O poți folosi la foc mic sau mediu pentru a sota legume ori pentru a rumeni ușor pâine; poate să se închidă la culoare și să stropească din cauza apei și a solidelor din compoziție. Nu este alegerea potrivită pentru prăjire în baie de ulei.
Cum înmoi repede margarina pentru un aluat?
Taie margarina rece în cuburi mici și las-o pe farfurie aproximativ 15–20 de minute. Evită să o încălzești până se topește: grăsimea lichidă poate schimba textura aluatului.
Cum se păstrează margarina după deschidere?
Ține-o la frigider, bine închisă sau acoperită, ca să nu prindă mirosurile altor alimente. Scoate doar cât folosești și nu lăsa pachetul mult timp pe masă.
Pot congela margarina obișnuită?
Da. Împarte-o în porții, învelește-le etanș și dezgheață-le lent în frigider; după congelare se poate separa ușor sau deveni mai puțin fină, dar rămâne potrivită pentru copt și gătit.
Ce preparate merg bine cu margarină?
O poți întinde pe pâine, pune în piure de cartofi sau folosi la creme, biscuiți și aluaturi fragede. Pentru sosuri, adaug-o la foc mic și amestecă până se topește, fără s-o lași să se ardă.
Margarina obișnuită este întotdeauna vegană?
Nu neapărat: unele sortimente conțin lapte, zer sau alte ingrediente de origine animală. Dacă eviți aceste ingrediente, verifică lista de ingrediente de pe ambalaj.
Sursa: USDA FoodData Central 171018 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
