Știi ce ai în farfurie
Iaurt simplu
Calorii și informații nutriționale
10% grăsime
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 109 kcal —
- Proteine 3,6 g 7%
- Glucide 5,2 g 2%
- Grăsimi 8,3 g 11%
- Grăsimi saturate 5,3 g 27%
- Fibre 0 g 0%
- Zaharuri 3,1 g —
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 109 | 3,6 g | 5,2 g | 8,3 g |
| 50 g | 50 g | 55 | 1,8 g | 2,6 g | 4,2 g |
| 150 g | 150 g | 164 | 5,4 g | 7,8 g | 13 g |
| 200 g | 200 g | 218 | 7,2 g | 10 g | 17 g |
| 250 g | 250 g | 273 | 9 g | 13 g | 21 g |
Alimente similare
- Iaurt simplu integral69 kcal / 100 g
- Iaurt simplu din soiadin soia, simplu68 kcal / 100 g
- Iaurt simplu cu smântânăîmbogățit66 kcal / 100 g
- Iaurt simplu degresat0,5% grăsime39 kcal / 100 g
- Iaurt simplu sau lapte fermentatsimplu, 0% grăsimi39 kcal / 100 g
- Iaurt naturalslab în grăsimi, 0,5-1,9% grăsime42 kcal / 100 g
- Iaurt natural în stil grecescaproximativ 10% grăsime131 kcal / 100 g
- Cream yoghurt113 kcal / 100 g
- Yoghurt greek/turkish107 kcal / 100 g
- Lapte acrugros, min. 10 % grăsime123 kcal / 100 g
Întrebări despre Iaurt simplu
Cum faci iaurt simplu acasă?
Încălzește laptele la 82–85 °C, apoi răcește-l la 43–45 °C și încorporează puțin iaurt cu culturi vii. Ține amestecul la cald 6–10 ore, până se încheagă, apoi pune-l la frigider.
Cum folosești iaurtul simplu în mâncăruri calde fără să se taie?
Amestecă-l întâi cu puțin lichid fierbinte din preparat, apoi încorporează-l treptat, la foc mic. Nu-l lăsa să fiarbă; pentru sosuri, adaugă-l chiar înainte de servire.
Cât timp se păstrează iaurtul simplu după deschidere?
Ține-l la frigider, cu capacul bine închis, și folosește o lingură curată de fiecare dată. Respectă termenul de pe ambalaj și aruncă-l dacă observi mucegai sau un miros neobișnuit.
Se poate congela iaurtul simplu?
Da, dar după dezghețare poate deveni apos și grunjos. Amestecă-l bine și folosește-l în smoothie-uri, aluaturi sau sosuri, nu ca atare dacă vrei textura fină.
În ce mâncăruri merge iaurtul simplu?
Îl poți amesteca cu castravete, usturoi și mărar pentru un sos în stil tzatziki sau îl poți pune peste cartofi copți și legume condimentate. Merge și cu fructe, fulgi de ovăz ori nuci.
Cu ce poți înlocui iaurtul simplu într-o rețetă?
În aluaturi, îl poți înlocui cu chefir în cantitate egală; dacă folosești smântână, subțiaz-o cu puțin lapte. Pentru un sos rece, smântâna acră oferă o consistență apropiată, dar un gust mai bogat.
Care este diferența dintre iaurtul simplu și iaurtul grecesc?
Iaurtul grecesc este strecurat și, de obicei, mai gros și mai bogat în proteine: are 10,2 g la 100 g, față de 3,6 g în iaurtul simplu. Iaurtul simplu se amestecă mai ușor în băuturi și sosuri.
Iaurtul simplu are zahăr dacă nu este îndulcit?
Da. Conține lactoză, zahărul natural din lapte; o porție de 100 g are 3,1 g de zaharuri, chiar dacă nu s-a adăugat zahăr.
Sursa: slv 6113 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
