Știi ce ai în farfurie
Ceai verde
Calorii și informații nutriționale
infuzat, obișnuit
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 1 kcal —
- Proteine 0,2 g 0%
- Glucide 0 g 0%
- Grăsimi 0 g 0%
- Grăsimi saturate 0 g 0%
- Fibre 0 g 0%
- Zaharuri 0 g —
- Sodiu 1 mg 0%
- Colesterol 0 mg 0%
Vitamine și minerale
Per 100 g% din VNRVitamine
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0 mg 0%
- Vitamina K 0 µg 0%
- Tiamină (B1) 0,01 mg 1%
- Riboflavină (B2) 0,06 mg 4%
- Niacină (B3) 0,03 mg 0%
- Vitamina B6 0,01 mg 0%
- Folat (B9) 0 µg 0%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colină 0 mg 0%
Minerale
- Calciu 0 mg 0%
- Fier 0,02 mg 0%
- Magneziu 1 mg 0%
- Fosfor 0 mg 0%
- Potasiu 8 mg 0%
- Zinc 0,01 mg 0%
- Cupru 0 mg 0%
- Mangan 0,18 mg 8%
- Seleniu 0 µg 0%
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 1 | 0,2 g | 0 g | 0 g |
| 1 porție | 245 g | 2 | 0,5 g | 0 g | 0 g |
| 2 porții | 490 g | 5 | 1,1 g | 0 g | 0 g |
| ½ porție | 122,5 g | 1 | 0,3 g | 0 g | 0 g |
| 3 porții | 735 g | 7 | 1,6 g | 0 g | 0 g |
| 4 porții | 980 g | 10 | 2,2 g | 0 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 1 | 0,1 g | 0 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 2 | 0,3 g | 0 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 2 | 0,4 g | 0 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 3 | 0,6 g | 0 g | 0 g |
Alimente similare
Întrebări despre Ceai verde
La ce temperatură și cât timp infuzezi ceaiul verde?
Toarnă peste frunze apă la aproximativ 75–80 °C și lasă-le 2–3 minute. Apa clocotită și infuzarea prea lungă scot mai multă amăreală.
Cum faci ceaiul verde să nu iasă amar?
Lasă apa să se răcească puțin după fierbere și scoate plicul sau strecoară frunzele după 2–3 minute. Dacă tot iese prea intens, folosește mai puține frunze, nu prelungi infuzarea.
Cum păstrezi frunzele de ceai verde?
Ține-le într-un recipient bine închis, într-un loc răcoros și uscat, ferit de lumină, abur și mirosuri puternice. Nu le păstra lângă condimente sau cafea, fiindcă absorb ușor aromele.
Cum prepari ceai verde rece?
Infuzează frunzele în apă fierbinte la 75–80 °C timp de 2–3 minute, apoi strecoară și răcește ceaiul înainte să-l pui la frigider. Pentru o aromă mai blândă, lasă frunzele la infuzat în apă rece, la frigider, câteva ore.
Cu ce mâncăruri se potrivește ceaiul verde?
Aroma lui vegetală merge bine cu pește, orez, legume și preparate ușoare; în Japonia, ceaiul turnat peste orez stă la baza preparatului ochazuke. Ceaiul verde prăjit, numit hojicha, se potrivește și cu deserturi cu susan sau fasole dulce.
Care este diferența dintre ceaiul verde și ceaiul negru?
Ambele provin din planta Camellia sinensis, dar frunzele de ceai verde sunt încălzite curând după cules pentru a limita oxidarea, în timp ce cele de ceai negru sunt oxidate mai mult. De aceea, ceaiul verde are de obicei o aromă mai vegetală, iar cel negru una mai intensă.
Ce este matcha și cum se deosebește de ceaiul verde obișnuit?
Matcha este ceai verde măcinat fin, pe care îl amesteci cu apă și îl bei împreună cu pulberea. La ceaiul verde obișnuit infuzezi frunzele, apoi le scoți din ceașcă.
Sursa: USDA FoodData Central 171917 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
