รู้ว่ามีอะไรอยู่ในจาน
ซูชิโรลผัก
แคลอรีและข้อมูลโภชนาการ
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน- แคลอรี 93 kcal —
- โปรตีน 1.8 g 4%
- คาร์โบไฮเดรต 16 g 6%
- ไขมัน 1.5 g 2%
- ไขมันอิ่มตัว 0.2 g 1%
- ใยอาหาร 1.4 g 5%
- น้ำตาล 1.2 g —
- โซเดียม 361 mg 16%
- คอเลสเตอรอล 0 mg 0%
วิตามินและแร่ธาตุ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวันวิตามิน
- วิตามินเอ 5 µg 1%
- วิตามินซี 1.7 mg 2%
- วิตามินดี 0 µg 0%
- วิตามินอี 0.23 mg 2%
- วิตามินเค 4.1 µg 3%
- ไทอามีน (B1) 0.02 mg 2%
- ไรโบฟลาวิน (B2) 0.03 mg 2%
- ไนอาซิน (B3) 0.4 mg 2%
- วิตามินบี 6 0.05 mg 3%
- โฟเลต (B9) 11 µg 3%
- วิตามินบี 12 0 µg 0%
- โคลีน 3.5 mg 1%
แร่ธาตุ
- แคลเซียม 6 mg 0%
- ธาตุเหล็ก 0.18 mg 1%
- แมกนีเซียม 7 mg 2%
- ฟอสฟอรัส 14 mg 1%
- โพแทสเซียม 71 mg 2%
- สังกะสี 0.39 mg 4%
- ทองแดง 0.06 mg 7%
- ซีลีเนียม 4.2 µg 8%
แคลอรีต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
| หนึ่งส่วน | น้ำหนัก | แคลอรี | โปรตีน | คาร์บ | ไขมัน |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 93 | 1.8 g | 16 g | 1.5 g |
| 1 หน่วยบริโภค | 22 g | 20 | 0.4 g | 3.6 g | 0.3 g |
| 2 หน่วยบริโภค | 44 g | 41 | 0.8 g | 7.2 g | 0.6 g |
| ½ หน่วยบริโภค | 11 g | 10 | 0.2 g | 1.8 g | 0.2 g |
| 3 หน่วยบริโภค | 66 g | 61 | 1.2 g | 11 g | 1 g |
| 4 หน่วยบริโภค | 88 g | 82 | 1.6 g | 14 g | 1.3 g |
| 50 g | 50 g | 47 | 0.9 g | 8.1 g | 0.7 g |
| 150 g | 150 g | 140 | 2.7 g | 24 g | 2.2 g |
| 200 g | 200 g | 186 | 3.6 g | 33 g | 2.9 g |
| 250 g | 250 g | 233 | 4.5 g | 41 g | 3.7 g |
อาหารที่คล้ายกัน
คำถามเกี่ยวกับ ซูชิโรลผัก
ซูชิโรลผักมีไส้อะไรได้บ้าง?
มักใส่แตงกวา แครอต อะโวคาโด หรือหัวไชเท้าดอง หั่นเป็นแท่งยาวและวางตามแนวข้าวก่อนม้วน สาหร่ายโนริช่วยให้จับม้วนแน่นและตัดเป็นชิ้นได้ง่าย
ทำซูชิโรลผักเองอย่างไรไม่ให้ข้าวติดมือ?
หุงข้าวญี่ปุ่นให้สุกเหนียวนุ่ม คลุกน้ำส้มสายชูข้าว แล้วพักให้เย็น วางสาหร่ายบนเสื่อไม้ไผ่ ใช้มือชุบน้ำผสมน้ำส้มสายชูเล็กน้อยเกลี่ยข้าวบาง ๆ เหลือขอบไว้ แล้วม้วนให้แน่นก่อนตัดด้วยมีดเปียก
ซูชิโรลผักกินกับอะไรดี?
กินกับโชยุ วาซาบิ และขิงดองได้ตามแบบซูชิทั่วไป ถ้าต้องการมื้อเบา ลองจับคู่กับซุปมิโซะหรือสลัดสาหร่าย
ซูชิโรลผักต่างจากซูชิผักอย่างไร?
ซูชิโรลผักหมายถึงข้าวกับไส้ผักที่ม้วนในสาหร่าย ส่วนซูชิผักอาจเป็นข้าวปั้นหน้า หรือรูปแบบอื่นที่ไม่ได้ม้วน จึงควรดูว่ามีโนริห่ออยู่หรือไม่
ซูชิโรลผักเก็บอย่างไรไม่ให้ข้าวแข็ง?
อร่อยที่สุดเมื่อทำใหม่ หากต้องเก็บ ให้ใส่กล่องปิดสนิทและแช่เย็น กินภายในวันเดียว เพราะข้าวซูชิจะแข็งเมื่อแช่เย็นนาน และไม่ควรวางทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องเกินสองชั่วโมง
ซูชิโรลผักหนึ่งชิ้นให้พลังงานเท่าไร?
หนึ่งชิ้นหนักประมาณ 22 กรัม ให้พลังงาน 93 kcal; จำนวนชิ้นที่ได้จากหนึ่งม้วนขึ้นกับความหนาที่หั่น
แหล่งข้อมูล: FNDDS (USDA) 58151230 · ต่อ 100 ก. · คาร์โบไฮเดรตตามฉลากสหภาพยุโรป ไม่รวมใยอาหาร
