รูบาร์บ

วิตามิน

• วิตามินเอ 4 µg 0%
• วิตามินซี 3.3 mg 4%
• วิตามินดี 0 µg 0%
• วิตามินอี 0.19 mg 1%
• วิตามินเค 21.1 µg 18%
• ไทอามีน (B1) 0.02 mg 2%
• ไรโบฟลาวิน (B2) 0.02 mg 2%
• ไนอาซิน (B3) 0.2 mg 1%
• กรดแพนโทเทนิก (B5) 0.05 mg 1%
• วิตามินบี 6 0.02 mg 1%
• โฟเลต (B9) 5 µg 1%
• วิตามินบี 12 0 µg 0%
• โคลีน 4.4 mg 1%

แร่ธาตุ

• แคลเซียม 145 mg 11%
• ธาตุเหล็ก 0.21 mg 1%
• แมกนีเซียม 12 mg 3%
• ฟอสฟอรัส 8 mg 1%
• โพแทสเซียม 96 mg 2%
• สังกะสี 0.08 mg 1%
• ทองแดง 0.03 mg 3%
• แมงกานีส 0.07 mg 3%
• ซีลีเนียม 0.9 µg 2%