รู้ว่ามีอะไรอยู่ในจาน
ข้าวพอง
แคลอรีและข้อมูลโภชนาการ
ผสมช็อกโกแลต ไม่เสริมสารอาหาร
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน- แคลอรี 387 kcal —
- โปรตีน 6 g 12%
- คาร์โบไฮเดรต 83 g 30%
- ไขมัน 2.3 g 3%
- ไขมันอิ่มตัว 1.1 g 5%
- ใยอาหาร 3.9 g 14%
- น้ำตาล 28 g —
- โซเดียม 375 mg 16%
วิตามินและแร่ธาตุ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวันวิตามิน
- วิตามินเอ 10.7 µg 1%
- ไทอามีน (B1) 0.06 mg 5%
- ไรโบฟลาวิน (B2) 0.06 mg 5%
- ไนอาซิน (B3) 2.2 mg 14%
- กรดแพนโทเทนิก (B5) 0.63 mg 13%
- วิตามินบี 6 0.07 mg 4%
- โฟเลต (B9) 27.8 µg 7%
แร่ธาตุ
- แคลเซียม 26 mg 2%
- ธาตุเหล็ก 3.3 mg 18%
- แมกนีเซียม 61 mg 15%
- ฟอสฟอรัส 140 mg 11%
- โพแทสเซียม 370 mg 8%
- สังกะสี 1.2 mg 11%
- ทองแดง 0.4 mg 44%
- แมงกานีส 0.83 mg 36%
แคลอรีต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
| หนึ่งส่วน | น้ำหนัก | แคลอรี | โปรตีน | คาร์บ | ไขมัน |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 387 | 6 g | 83 g | 2.3 g |
| 50 g | 50 g | 194 | 3 g | 42 g | 1.2 g |
| 150 g | 150 g | 581 | 8.9 g | 125 g | 3.5 g |
| 200 g | 200 g | 774 | 12 g | 167 g | 4.6 g |
| 250 g | 250 g | 968 | 15 g | 208 g | 5.8 g |
คำถามเกี่ยวกับ ข้าวพอง
ข้าวพองต่างจากขนมข้าวพองอย่างไร?
ข้าวพองคือเมล็ดข้าวที่ทำให้พองและกรอบ ส่วนขนมข้าวพองมักนำข้าวพองไปอัดเป็นแผ่นหรือคลุกส่วนผสม เช่น น้ำตาล น้ำผึ้ง หรือถั่ว จึงมักมีไขมันและพลังงานมากกว่า: ขนมข้าวพองให้พลังงาน 502 kcal ต่อ 100 g เทียบกับ 387 kcal ของข้าวพอง
ข้าวพองทำจากอะไร และทำให้พองได้อย่างไร?
ข้าวพองทำจากเมล็ดข้าวที่ให้ความร้อนและแรงดันจนเมล็ดขยายตัว เมื่อความดันลดลงอย่างรวดเร็ว ไอน้ำในเมล็ดจะดันให้เนื้อข้าวพองและกรอบ
ข้าวพองกินกับอะไรได้บ้าง?
โรยข้าวพองบนโยเกิร์ต นม หรือผลไม้เพื่อเพิ่มความกรอบ หรือคลุกกับถั่วและผลไม้อบแห้งเป็นของว่าง หากใช้ทำขนมไทย นิยมนำไปคลุกน้ำตาลหรือน้ำอ้อยเคี่ยวให้เกาะกัน
เก็บข้าวพองอย่างไรไม่ให้เหนียว?
ใส่ข้าวพองในภาชนะปิดสนิททันทีหลังเปิดถุง แล้วเก็บไว้ในที่แห้งและห่างจากไอน้ำ หากโดนความชื้นจนไม่กรอบ ให้อุ่นในเตาอบที่ 120 °C ราว 5 นาที แล้วพักให้เย็นก่อนปิดฝา
ใช้ข้าวพองแทนซีเรียลอาหารเช้าข้าวพองได้ไหม?
ใช้แทนกันได้ในนมหรือโยเกิร์ต แต่รสและเนื้อสัมผัสอาจต่างกัน ข้าวพองให้คาร์โบไฮเดรต 83 g ต่อ 100 g ส่วนซีเรียลอาหารเช้าข้าวพองให้ 87.7 g และมักมีการปรุงแต่งหรือเติมส่วนผสมเพิ่มเติม
ข้าวพองกินเปล่า ๆ เป็นของว่างได้ไหม?
ได้ แต่ข้าวพองที่ปรุงรสหรือคลุกเกลืออาจมีโซเดียมมากกว่าข้าวพองธรรมดา ลองแบ่งใส่ถ้วยแทนการหยิบกินจากถุง เพื่อกะปริมาณได้ง่ายขึ้น
เด็กเล็กกินข้าวพองได้หรือไม่?
ข้าวพองแห้งและกรอบอาจแตกเป็นชิ้นเล็ก ๆ จึงควรให้เด็กกินขณะนั่งและมีผู้ใหญ่ดูแล เลือกชิ้นที่นิ่มลงเมื่อสัมผัสนมหรือน้ำลาย และหลีกเลี่ยงชิ้นใหญ่ที่อาจติดคอ
แหล่งข้อมูล: ANSES–Ciqual (France) 32012 · ต่อ 100 ก. · คาร์โบไฮเดรตตามฉลากสหภาพยุโรป ไม่รวมใยอาหาร
