รู้ว่ามีอะไรอยู่ในจาน
ชีสแผ่นแปรรูป
แคลอรีและข้อมูลโภชนาการ
แปรรูป, ไขมันต่ำ
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน- แคลอรี 190 kcal —
- โปรตีน 17 g 33%
- คาร์โบไฮเดรต 9.7 g 4%
- ไขมัน 9.6 g 12%
- ไขมันอิ่มตัว 5.9 g 29%
- ใยอาหาร 0 g 0%
- น้ำตาล 7.6 g —
- โซเดียม 810 mg 35%
วิตามินและแร่ธาตุ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวันวิตามิน
- วิตามินเอ 137 µg 15%
- วิตามินอี 0.39 mg 3%
- ไทอามีน (B1) 0.05 mg 4%
- ไรโบฟลาวิน (B2) 0.2 mg 15%
- ไนอาซิน (B3) 0.1 mg 1%
- กรดแพนโทเทนิก (B5) 0.48 mg 10%
- วิตามินบี 6 0.06 mg 4%
- ไบโอติน (B7) 4.5 µg 15%
- โฟเลต (B9) 12 µg 3%
- วิตามินบี 12 1 µg 42%
แร่ธาตุ
- แคลเซียม 642 mg 49%
- ธาตุเหล็ก 0.27 mg 2%
- แมกนีเซียม 25 mg 6%
- ฟอสฟอรัส 513 mg 41%
- โพแทสเซียม 148 mg 3%
- สังกะสี 2.4 mg 22%
- ทองแดง 0.06 mg 7%
- แมงกานีส 0.04 mg 2%
- ซีลีเนียม 6 µg 11%
- ไอโอดีน 22 µg 15%
แคลอรีต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
| หนึ่งส่วน | น้ำหนัก | แคลอรี | โปรตีน | คาร์บ | ไขมัน |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 190 | 17 g | 9.7 g | 9.6 g |
| 50 g | 50 g | 95 | 8.4 g | 4.9 g | 4.8 g |
| 150 g | 150 g | 285 | 25 g | 15 g | 14 g |
| 200 g | 200 g | 380 | 33 g | 19 g | 19 g |
| 250 g | 250 g | 475 | 42 g | 24 g | 24 g |
อาหารที่คล้ายกัน
คำถามเกี่ยวกับ ชีสแผ่นแปรรูป
ชีสแผ่นแปรรูปทำจากอะไร ต่างจากชีสธรรมดาอย่างไร?
ทำจากชีสหรือส่วนผสมของชีสที่นำมาบดให้ละเอียดแล้วให้ความร้อนร่วมกับเกลืออิมัลซิไฟเออร์ จึงละลายเนียนและคงรูปเป็นแผ่นได้ง่ายกว่าชีสธรรมดา
ทำชีสแผ่นแปรรูปให้ละลายบนเบอร์เกอร์หรือแซนด์วิชอย่างไร?
วางชีสบนเนื้อหรือขนมปังช่วงท้ายของการปรุง แล้วปิดฝาประมาณ 30–60 วินาทีให้ไอน้ำช่วยละลาย หากอุ่นในไมโครเวฟ ให้วางบนอาหารแล้วเริ่มที่ 10–15 วินาที เพราะแผ่นบางละลายเร็ว
ชีสแผ่นแปรรูปต้องแช่เย็นไหม และเปิดซองแล้วเก็บอย่างไร?
เก็บในตู้เย็นตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ และเมื่อเปิดซองแล้วปิดให้สนิทหรือใส่ภาชนะมีฝาปิดเพื่อไม่ให้แผ่นแห้งและรับกลิ่นอาหารอื่น อย่าวางทิ้งไว้นอกตู้เย็นนาน
ชีสแผ่นแปรรูปใช้ทำเมนูอะไรได้บ้าง?
ใส่ในแซนด์วิชชีสย่าง เบอร์เกอร์ และขนมปังปิ้งได้สะดวก เพราะละลายเป็นเนื้อเดียวกัน นอกจากนี้ยังฉีกใส่ไข่คนหรือคลุกกับมักกะโรนีร้อน ๆ ให้ซอสข้นขึ้นได้
ใช้ชีสอะไรแทนชีสแผ่นแปรรูปได้ ถ้าไม่มีติดบ้าน?
ใช้เชดดาร์หรือเกาดาที่ขูดเป็นฝอยแทนได้ โดยโรยลงบนอาหารขณะยังร้อนหรืออุ่นต่อจนละลาย แต่เนื้อชีสอาจไม่เนียนเท่าชีสแผ่นแปรรูป หากทำแซนด์วิชให้หั่นชีสบางเพื่อให้ละลายทั่วถึง
ชีสแผ่นแปรรูปกับชีสสเปรดต่างกันอย่างไร?
ชีสแผ่นแปรรูปแบ่งเป็นแผ่น หยิบวางบนขนมปังหรือเบอร์เกอร์ได้ทันที ส่วนชีสสเปรดเนื้อนุ่มสำหรับปาด และมักให้พลังงานน้อยกว่าเล็กน้อยต่อ 100 กรัม: 154 กิโลแคลอรี เทียบกับ 190 กิโลแคลอรีในชีสแผ่นแปรรูป
ชีสแผ่นแปรรูปมีโซเดียมมากไหม?
มีโซเดียม 810 มิลลิกรัมต่อ 100 กรัม จึงควรนึกถึงปริมาณรวมเมื่อกินคู่กับแฮม ไส้กรอก หรือซอสเค็ม หากต้องการลดโซเดียม เลือกชนิดที่ระบุว่าโซเดียมต่ำและเทียบข้อมูลต่อปริมาณเดียวกัน
เด็กเล็กกินชีสแผ่นแปรรูปได้ไหม?
เนื้อชีสนุ่ม แต่แผ่นที่พับหรือม้วนเป็นก้อนอาจติดคอได้ จึงควรฉีกเป็นชิ้นเล็ก ๆ และให้เด็กนั่งกินโดยมีผู้ใหญ่ดูแล ตรวจส่วนผสมบนซองด้วยหากเด็กแพ้นมหรือมีข้อจำกัดอาหารเฉพาะ
แหล่งข้อมูล: CoFID (UK) 12-549 · ต่อ 100 ก. · คาร์โบไฮเดรตตามฉลากสหภาพยุโรป ไม่รวมใยอาหาร
