รู้ว่ามีอะไรอยู่ในจาน
แนนซ์
แคลอรีและข้อมูลโภชนาการ
แช่แข็ง, ไม่เติมน้ำตาล
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน- แคลอรี 73 kcal —
- โปรตีน 0.7 g 1%
- คาร์โบไฮเดรต 9.5 g 3%
- ไขมัน 1.2 g 1%
- ใยอาหาร 7.5 g 27%
- น้ำตาล 8.3 g —
- โซเดียม 3 mg 0%
วิตามินและแร่ธาตุ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวันวิตามิน
- วิตามินเอ 4 µg 0%
- วิตามินซี 92.5 mg 103%
- วิตามินอี 1.3 mg 8%
- วิตามินเค 11.9 µg 10%
- ไทอามีน (B1) 0.02 mg 1%
- ไรโบฟลาวิน (B2) 0.02 mg 1%
- ไนอาซิน (B3) 0.29 mg 2%
- กรดแพนโทเทนิก (B5) 0.18 mg 4%
- วิตามินบี 6 0.02 mg 1%
- โฟเลต (B9) 8 µg 2%
แร่ธาตุ
- แคลเซียม 46 mg 4%
- ธาตุเหล็ก 0.38 mg 2%
- แมกนีเซียม 20 mg 5%
- ฟอสฟอรัส 10 mg 1%
- โพแทสเซียม 244 mg 5%
- สังกะสี 0.09 mg 1%
- ทองแดง 0.04 mg 5%
- แมงกานีส 0.25 mg 11%
- ซีลีเนียม 0.4 µg 1%
แคลอรีต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
| หนึ่งส่วน | น้ำหนัก | แคลอรี | โปรตีน | คาร์บ | ไขมัน |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 73 | 0.7 g | 9.5 g | 1.2 g |
| 1 หน่วยบริโภค | 112 g | 82 | 0.7 g | 11 g | 1.3 g |
| 2 หน่วยบริโภค | 224 g | 164 | 1.5 g | 21 g | 2.6 g |
| ½ หน่วยบริโภค | 56 g | 41 | 0.4 g | 5.3 g | 0.6 g |
| 3 หน่วยบริโภค | 336 g | 245 | 2.2 g | 32 g | 3.9 g |
| 4 หน่วยบริโภค | 448 g | 327 | 3 g | 42 g | 5.2 g |
| 50 g | 50 g | 37 | 0.3 g | 4.7 g | 0.6 g |
| 150 g | 150 g | 110 | 1 g | 14 g | 1.7 g |
| 200 g | 200 g | 146 | 1.3 g | 19 g | 2.3 g |
| 250 g | 250 g | 183 | 1.7 g | 24 g | 2.9 g |
คำถามเกี่ยวกับ แนนซ์
แนนซ์มีรสชาติและกลิ่นแบบไหน?
ผลสุกมีเนื้อนุ่ม รสหวานอมเปรี้ยว และมีกลิ่นเฉพาะตัวที่บางคนเปรียบกับชีสหรือผลไม้หมัก จึงมักนำไปทำเครื่องดื่มและของหวานมากกว่ากินเป็นผลไม้สดอย่างเดียว
เลือกแนนซ์สุกอย่างไร?
เลือกผลที่มีสีเหลืองหรือส้มทั่วผลและมีกลิ่นหอม ผลควรนิ่มเล็กน้อยเมื่อกดเบา ๆ แต่ไม่ควรมีรอยช้ำหรือเนื้อเละ
กินแนนซ์สดอย่างไร?
ล้างผลให้สะอาด แล้วกินเนื้อรอบเมล็ดโดยคายเมล็ดแข็งทิ้ง คุณอาจแช่เย็นก่อนกินเพื่อลดกลิ่นแรงและให้รสสดชื่นขึ้น
แนนซ์เก็บอย่างไร?
ผลสุกเก็บในภาชนะปิดในตู้เย็นและกินภายในไม่กี่วัน หากมีมาก ให้เอาเมล็ดออกแล้วแช่แข็งเนื้อไว้ใช้ทำเครื่องดื่มหรือซอส
แนนซ์นำไปทำเมนูอะไรได้บ้าง?
แนนซ์นิยมปั่นเป็นน้ำผลไม้หรือสมูทที และใช้ทำแยม ไอศกรีม ซอร์เบต์ หรือซอสหวานอมเปรี้ยว กลิ่นของผลเข้ากันได้ดีกับนมและกะทิ
ทำเครื่องดื่มแนนซ์อย่างไรให้เนื้อเนียน?
ปั่นเนื้อแนนซ์ที่เอาเมล็ดออกกับน้ำหรือนมให้ละเอียด แล้วกรองผ่านกระชอนถ้าต้องการเนื้อสัมผัสเนียน เติมน้ำแข็งก่อนปั่นได้ แต่ควรชิมก่อนเติมน้ำตาลเพราะผลสุกมีรสหวานอยู่แล้ว
แนนซ์มีวิตามินซีมากแค่ไหน?
แนนซ์เป็นแหล่งวิตามินซี โดยมี 92.5 มก. ต่อเนื้อผล 100 กรัม
แหล่งข้อมูล: USDA FoodData Central 167789 · ต่อ 100 ก. · คาร์โบไฮเดรตตามฉลากสหภาพยุโรป ไม่รวมใยอาหาร
