แฮกงิส (ต้ม) — แคลอรีต่อหนึ่งส่วน

Question 1

แฮกงิสคืออาหารอะไร ทำจากอะไร?

Accepted Answer

แฮกงิสเป็นอาหารสก็อตแลนด์ ทำจากเครื่องในแกะสับ เช่น หัวใจ ตับ และปอด คลุกกับข้าวโอ๊ต หัวหอม ไขมันสัตว์ และเครื่องเทศ แล้วปรุงรวมกันตามธรรมเนียมมักบรรจุในกระเพาะแกะ

Question 2

แฮกงิสกินกับอะไร และมักเสิร์ฟอย่างไร?

Accepted Answer

แบบดั้งเดิมเสิร์ฟกับมันบดและหัวผักกาดบด บางครั้งราดซอสวิสกี้หรือเสิร์ฟพร้อมน้ำเกรวี คุณยังใช้เป็นไส้พายหรือห่อแป้งทำโรลได้

Question 3

อุ่นแฮกงิสอย่างไรไม่ให้แห้ง?

Accepted Answer

หั่นเป็นชิ้นหรือยีใส่กระทะ เติมน้ำเล็กน้อย ปิดฝาแล้วอุ่นด้วยไฟอ่อนประมาณ 8–10 นาที คนเป็นระยะ หากใช้ไมโครเวฟ ให้ปิดฝาภาชนะและคนระหว่างอุ่นจนร้อนทั่วถึง

Question 4

แฮกงิสเก็บอย่างไรหลังเปิดบรรจุภัณฑ์?

Accepted Answer

เก็บในภาชนะปิดสนิทในตู้เย็นและรับประทานภายใน 2 วัน ส่วนที่ยังไม่ใช้แช่แข็งได้ โดยแบ่งเป็นมื้อก่อนแช่เพื่อให้อุ่นเฉพาะปริมาณที่ต้องการ

Question 5

แฮกงิสมีรสชาติและเนื้อสัมผัสแบบไหน?

Accepted Answer

รสเข้มข้นและเผ็ดหอมจากเครื่องเทศ เนื้อร่วนแต่ชุ่มมัน โดยข้าวโอ๊ตช่วยให้ไส้มีเนื้อสัมผัสหยาบนุ่ม ไม่เนียนเหมือนไส้กรอกบดละเอียด

Question 6

แฮกงิสมีโปรตีนเท่าไร?

Accepted Answer

แฮกงิสมีโปรตีน 11 g ต่อ 100 g หากตักกินเป็นส่วนหนึ่งของมื้ออาหาร โปรดจำไว้ว่าเป็นอาหารที่มีรสเข้มและค่อนข้างมัน จึงมักเสิร์ฟคู่กับมันบดและหัวผักกาดบด

Question 7

แฮกงิสมีธาตุเหล็กมากไหม?

Accepted Answer

แฮกงิสเป็นแหล่งของธาตุเหล็ก โดยมี 4.8 mg ต่อ 100 g รสและส่วนผสมของเครื่องในทำให้อาหารชนิดนี้มีลักษณะต่างจากไส้เนื้อบดทั่วไป

หนึ่งส่วน	น้ำหนัก	แคลอรี	โปรตีน	คาร์บ	ไขมัน
100 g	100 g	310	11 g	19 g	22 g
50 g	50 g	155	5.4 g	9.6 g	11 g
150 g	150 g	465	16 g	29 g	33 g
200 g	200 g	620	21 g	38 g	43 g
250 g	250 g	775	27 g	48 g	54 g

แฮกงิส

ข้อมูลโภชนาการ

วิตามินและแร่ธาตุ

วิตามิน

แร่ธาตุ

แคลอรีต่อหนึ่งหน่วยบริโภค

คำถามเกี่ยวกับ แฮกงิส