รู้ว่ามีอะไรอยู่ในจาน

สมูทตี้ผลไม้

แคลอรีและข้อมูลโภชนาการ

48
แคลอรีkcal ต่อ 100 g
โปรตีน0.5 g
คาร์บ11 g
ไขมัน0 g

ข้อมูลโภชนาการ

ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน
  • แคลอรี 48 kcal —
  • โปรตีน 0.5 g 1%
  • คาร์โบไฮเดรต 11 g 4%
  • ไขมัน 0 g 0%
  • ไขมันอิ่มตัว 0 g 0%
  • ใยอาหาร 0.7 g 3%
  • น้ำตาล 11 g —
  • โซเดียม 2.3 mg 0%
  • คอเลสเตอรอล 0 mg 0%

วิตามินและแร่ธาตุ

ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน

วิตามิน

  • วิตามินเอ 45 µg 5%
  • วิตามินซี 8.4 mg 9%
  • วิตามินดี 0 µg 0%
  • วิตามินอี 0.42 mg 3%
  • วิตามินเค 0 µg 0%
  • ไทอามีน (B1) 0.02 mg 2%
  • ไรโบฟลาวิน (B2) 0 mg 0%
  • ไนอาซิน (B3) 0.39 mg 2%
  • กรดแพนโทเทนิก (B5) 0.13 mg 3%
  • วิตามินบี 6 0.11 mg 6%
  • ไบโอติน (B7) 1.1 µg 4%
  • โฟเลต (B9) 14 µg 4%
  • วิตามินบี 12 0 µg 0%
  • โคลีน 5 mg 1%

แร่ธาตุ

  • แคลเซียม 10.2 mg 1%
  • ธาตุเหล็ก 0.23 mg 1%
  • แมกนีเซียม 10.9 mg 3%
  • ฟอสฟอรัส 12.5 mg 1%
  • โพแทสเซียม 160 mg 3%
  • สังกะสี 0.06 mg 1%
  • ทองแดง 0.04 mg 4%
  • แมงกานีส 0.42 mg 18%
  • ซีลีเนียม 0 µg 0%
  • ไอโอดีน 0.76 µg 1%

แคลอรีต่อหนึ่งหน่วยบริโภค

หนึ่งส่วนน้ำหนักแคลอรีโปรตีนคาร์บไขมัน
100 g100 g480.5 g11 g0 g
50 g50 g240.3 g5.6 g0 g
150 g150 g730.8 g17 g0 g
200 g200 g971 g23 g0 g
250 g250 g1211.3 g28 g0 g

คำถามเกี่ยวกับ สมูทตี้ผลไม้

ทำสมูทตี้ผลไม้ให้อร่อยและไม่เป็นก้อนต้องทำอย่างไร?

ใส่ของเหลว เช่น นมหรือน้ำเปล่าลงโถก่อน ตามด้วยผลไม้หั่นชิ้น แล้วปั่นจนเนียน; ถ้าใช้ผลไม้แช่แข็ง ให้พักคลายเย็นสักครู่หรือเติมของเหลวเพิ่มเล็กน้อยเมื่อเครื่องปั่นติดขัด

ใช้ผลไม้สดหรือผลไม้แช่แข็งทำสมูทตี้ผลไม้ดีกว่า?

ผลไม้แช่แข็งช่วยให้เนื้อข้นและเย็นโดยไม่ต้องเติมน้ำแข็ง ซึ่งอาจทำให้รสจืดลง ส่วนผลไม้สดเหมาะเมื่ออยากได้เนื้อเบาและมีผลไม้สุกเหลืออยู่

สมูทตี้ผลไม้เก็บในตู้เย็นได้นานแค่ไหน?

ควรดื่มหลังปั่น เพราะสีและกลิ่นเปลี่ยนเมื่อสัมผัสอากาศ หากเก็บไว้ ให้ใส่ภาชนะปิดสนิท แช่เย็น และดื่มภายในหนึ่งวัน; เขย่าหรือคนก่อนดื่มหากแยกชั้น

ผลไม้อะไรเข้ากันได้ดีในสมูทตี้ผลไม้?

กล้วยช่วยให้เนื้อข้นและเข้ากับเบอร์รี มะม่วงเข้ากับสับปะรดหรือเสาวรส ส่วนสตรอว์เบอร์รีเข้ากับกล้วยได้ดี เติมโยเกิร์ตหรือนมเพื่อให้เนื้อเนียนขึ้นได้

สมูทตี้ผลไม้ต่างจากน้ำผลไม้อย่างไร?

สมูทตี้ปั่นผลไม้ทั้งชิ้น จึงมักยังมีเนื้อและกากผลไม้ ขณะที่น้ำผลไม้มักแยกกากออก; สมูทตี้จากน้ำผลไม้ใช้ของเหลวเป็นหลักและมีเนื้อผลไม้น้อยกว่า

ถ้าไม่มีนม จะใช้อะไรแทนในสมูทตี้ผลไม้ได้?

ใช้น้ำเปล่า น้ำมะพร้าว หรือน้ำผลไม้แทนได้ โดยเริ่มเติมทีละน้อยเพื่อไม่ให้สมูทตี้เหลวเกินไป; ถ้าอยากได้เนื้อข้น ให้ใช้โยเกิร์ตจากพืชหรือเพิ่มกล้วยแช่แข็ง

ทำสมูทตี้ผลไม้ให้หวานโดยไม่เติมน้ำตาลได้อย่างไร?

เลือกกล้วยสุก มะม่วงสุก หรืออินทผลัมที่เอาเมล็ดออก แล้วปั่นรวมกับผลไม้รสเปรี้ยว เช่น เบอร์รีหรือน้ำมะนาวเล็กน้อย ชิมก่อนเติมสารให้ความหวาน เพราะผลไม้สุกมักให้ความหวานอยู่แล้ว

แหล่งข้อมูล: Frida (Denmark) 1872 · ต่อ 100 ก. · คาร์โบไฮเดรตตามฉลากสหภาพยุโรป ไม่รวมใยอาหาร