เฟรนช์โทสต์ (ปรุงตามสูตร ทำจากนมไขมันต่ำ (2%)) — แคลอรีต่อหนึ่งส่วน

Question 1

ทำเฟรนช์โทสต์ให้นุ่มข้างในและไม่แฉะต้องทำอย่างไร?

Accepted Answer

ใช้ขนมปังแผ่นหนาหรือขนมปังที่ค้างคืน ตีไข่กับนมแล้วชุบด้านละไม่กี่วินาทีให้ซึมแต่ไม่ยุ่ย จากนั้นทอดบนกระทะทาเนยด้วยไฟกลางประมาณ 2–3 นาทีต่อด้าน จนผิวเป็นสีทองและไข่สุกทั่ว

Question 2

ใช้ขนมปังแบบไหนทำเฟรนช์โทสต์อร่อย?

Accepted Answer

ขนมปังเนื้อนุ่มแผ่นหนา เช่น ขนมปังบริยอชหรือขนมปังแซนด์วิช เหมาะเพราะซึมส่วนผสมไข่ได้โดยไม่ขาดง่าย ส่วนขนมปังที่แห้งหรือค้างคืนจะอมน้ำไข่ได้ดีและไม่เละ

Question 3

เฟรนช์โทสต์กินคู่กับอะไรได้บ้าง?

Accepted Answer

เสิร์ฟกับผลไม้สดอย่างกล้วยหรือเบอร์รี ราดน้ำผึ้งหรือน้ำเชื่อมเมเปิล และโรยอบเชยได้ ถ้าชอบรสเค็ม ลองเสิร์ฟกับเบคอนหรือไส้กรอกแทนเครื่องโรยหวาน

Question 4

เก็บเฟรนช์โทสต์ที่เหลืออย่างไร และอุ่นซ้ำแบบไหน?

Accepted Answer

พักให้เย็นแล้วใส่ภาชนะปิดสนิท แช่ตู้เย็นและกินภายใน 2 วัน เมื่อต้องการอุ่น ให้อุ่นในกระทะไฟอ่อนหรือเครื่องปิ้งขนมปังจนร้อนทั่วและผิวกลับมากรอบ

Question 5

เฟรนช์โทสต์ต่างจากเฟรนช์โทสต์สติ๊กอย่างไร?

Accepted Answer

เฟรนช์โทสต์สติ๊กหั่นขนมปังเป็นแท่งก่อนชุบไข่ จึงหยิบจิ้มซอสได้สะดวก ส่วนเฟรนช์โทสต์ทั่วไปมักทอดเป็นแผ่นแล้วเสิร์ฟทั้งชิ้น

Question 6

ทำเฟรนช์โทสต์โดยไม่ใช้ไข่ได้ไหม?

Accepted Answer

ได้ โดยผสมนมกับกล้วยบดให้ข้นแล้วชุบขนมปังบาง ๆ ก่อนทอด ใช้ไฟกลางค่อนอ่อนและกลับอย่างเบามือ เพราะส่วนผสมนี้จับตัวไม่แน่นเท่าไข่

Question 7

เฟรนช์โทสต์มีส่วนผสมที่ทำให้แพ้อาหารอะไรบ้าง?

Accepted Answer

สูตรทั่วไปมีไข่และนม และใช้ขนมปังที่มักทำจากแป้งสาลีซึ่งมีกลูเตน หากทำให้ผู้แพ้อาหาร ควรเลือกขนมปังและส่วนผสมทดแทนที่ไม่มีสารก่อแพ้ที่ต้องหลีกเลี่ยง และใช้กระทะกับอุปกรณ์ที่สะอาดแยกกัน

หนึ่งส่วน	น้ำหนัก	แคลอรี	โปรตีน	คาร์บ	ไขมัน
100 g	100 g	229	7.7 g	25 g	11 g
1 หน่วยบริโภค	28.4 g	65	2.2 g	7.1 g	3.1 g
2 หน่วยบริโภค	56.7 g	130	4.4 g	14 g	6.1 g
½ หน่วยบริโภค	14.2 g	32	1.1 g	3.5 g	1.5 g
3 หน่วยบริโภค	85.1 g	195	6.5 g	21 g	9.2 g
4 หน่วยบริโภค	113.4 g	260	8.7 g	28 g	12 g
50 g	50 g	115	3.9 g	13 g	5.4 g
150 g	150 g	344	12 g	38 g	16 g
200 g	200 g	458	15 g	50 g	22 g
250 g	250 g	573	19 g	63 g	27 g

เฟรนช์โทสต์

ข้อมูลโภชนาการ

วิตามินและแร่ธาตุ

วิตามิน

แร่ธาตุ

แคลอรีต่อหนึ่งหน่วยบริโภค

อาหารที่คล้ายกัน

คำถามเกี่ยวกับ เฟรนช์โทสต์