รู้ว่ามีอะไรอยู่ในจาน
ลาซานญ่าชีส
แคลอรีและข้อมูลโภชนาการ
แช่แข็ง, ปรุงสำเร็จ
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน- แคลอรี 130 kcal —
- โปรตีน 6.5 g 13%
- คาร์โบไฮเดรต 12 g 4%
- ไขมัน 5.3 g 7%
- ไขมันอิ่มตัว 2.1 g 11%
- ใยอาหาร 1.7 g 6%
- น้ำตาล 4.2 g —
- โซเดียม 284 mg 12%
- คอเลสเตอรอล 13 mg 4%
วิตามินและแร่ธาตุ
ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวันวิตามิน
- วิตามินเอ 46 µg 5%
- วิตามินซี 17.1 mg 19%
- วิตามินดี 0 µg 0%
- วิตามินอี 0.88 mg 6%
- วิตามินเค 9.1 µg 8%
- ไทอามีน (B1) 0.11 mg 10%
- ไรโบฟลาวิน (B2) 0.15 mg 12%
- ไนอาซิน (B3) 1.4 mg 9%
- กรดแพนโทเทนิก (B5) 0.2 mg 4%
- วิตามินบี 6 0.07 mg 4%
- โฟเลต (B9) 32 µg 8%
- วิตามินบี 12 0.57 µg 24%
- โคลีน 10.3 mg 2%
แร่ธาตุ
- แคลเซียม 111 mg 9%
- ธาตุเหล็ก 1.3 mg 7%
- แมกนีเซียม 21 mg 5%
- ฟอสฟอรัส 107 mg 9%
- โพแทสเซียม 182 mg 4%
- สังกะสี 0.91 mg 8%
- ทองแดง 0.11 mg 12%
- แมงกานีส 0.2 mg 9%
- ซีลีเนียม 26.2 µg 48%
แคลอรีต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
| หนึ่งส่วน | น้ำหนัก | แคลอรี | โปรตีน | คาร์บ | ไขมัน |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 130 | 6.5 g | 12 g | 5.3 g |
| 1 หน่วยบริโภค | 225 g | 293 | 15 g | 27 g | 12 g |
| 2 หน่วยบริโภค | 450 g | 585 | 29 g | 55 g | 24 g |
| ½ หน่วยบริโภค | 112.5 g | 146 | 7.4 g | 14 g | 6 g |
| 3 หน่วยบริโภค | 675 g | 878 | 44 g | 82 g | 36 g |
| 4 หน่วยบริโภค | 900 g | 1170 | 59 g | 109 g | 48 g |
| 50 g | 50 g | 65 | 3.3 g | 6.1 g | 2.7 g |
| 150 g | 150 g | 195 | 9.8 g | 18 g | 8 g |
| 200 g | 200 g | 260 | 13 g | 24 g | 11 g |
| 250 g | 250 g | 325 | 16 g | 30 g | 13 g |
อาหารที่คล้ายกัน
คำถามเกี่ยวกับ ลาซานญ่าชีส
อบลาซานญ่าชีสที่ประกอบไว้แล้วกี่นาที?
อบที่ 180 °C ประมาณ 30–40 นาทีจนซอสเดือดปุดและชีสด้านบนเป็นสีทอง ถ้าหน้าชีสเกรียมก่อนที่ตรงกลางจะร้อน ให้คลุมฟอยล์แล้วอบต่อ
ทำอย่างไรให้ลาซานญ่าชีสตัดเป็นชิ้นสวย ไม่ไหลเละ?
หลังอบ พักไว้ราว 10–15 นาทีให้ชั้นชีสและซอสอยู่ตัว แล้วใช้มีดคมตัดลงไปให้ถึงก้นถาด เช็ดมีดระหว่างตัดแต่ละครั้ง
ลาซานญ่าชีสที่เหลือเก็บอย่างไรและอุ่นซ้ำแบบไหน?
แช่เย็นในภาชนะปิดสนิทภายใน 2 ชั่วโมง และกินภายใน 3–4 วัน หรือแช่แข็งเป็นชิ้นได้ อุ่นในเตาอบที่ 180 °C โดยคลุมฟอยล์จนร้อนทั่ว แล้วเปิดฟอยล์ช่วงท้ายให้หน้าชีสกลับมาเกรียม
ลาซานญ่าชีสกินคู่กับอะไรดี?
สลัดผักใบเขียวราดน้ำสลัดรสเปรี้ยวช่วยตัดความมันได้ดี จะเสิร์ฟกับขนมปังกระเทียมหรือผักย่างอย่างบวบและพริกหวานก็เข้ากัน
ลาซานญ่าชีสต่างจากลาซานญ่าสี่ชีสอย่างไร?
ลาซานญ่าสี่ชีสเน้นชีสหลายชนิดและมีไขมัน 6.94 กรัมต่อ 100 กรัม ส่วนลาซานญ่าชีสมี 5.3 กรัมต่อ 100 กรัม; ชื่อเมนูไม่ได้บอกว่าลาซานญ่าชีสใช้ชีสชนิดเดียวเสมอไป
ลาซานญ่าชีสหนึ่งมื้อควรกินประมาณเท่าไร?
หนึ่งชิ้นขนาดกลางราว 225 กรัมเป็นมื้อหนึ่งได้ โดยให้พลังงาน 293 kcal และโปรตีน 15 กรัมต่อปริมาณนี้ หากกินกับเครื่องเคียง ให้เลือกสลัดหรือผักเพื่อเพิ่มความหลากหลายของมื้อ
ใช้ชีสอะไรทำลาซานญ่าชีสให้ยืดและหอม?
มอสซาเรลลาขูดช่วยให้ชีสยืด ส่วนริคอตตาหรือคอตเทจชีสทำให้ชั้นไส้นุ่ม และพาร์เมซานโรยด้านบนเพิ่มกลิ่นหอม ซับมอสซาเรลลาสดให้แห้งก่อนใช้เพื่อไม่ให้ซอสแฉะ
แหล่งข้อมูล: USDA FoodData Central 173333 · ต่อ 100 ก. · คาร์โบไฮเดรตตามฉลากสหภาพยุโรป ไม่รวมใยอาหาร
