ซุปถั่วใส่เบคอน (แบบเข้มข้น ยี่ห้อเดียว) — แคลอรีต่อหนึ่งส่วน

Question 1

ถ้าใช้ถั่วแห้งทำซุปถั่วใส่เบคอน ต้องเตรียมถั่วอย่างไร?

Accepted Answer

แช่ถั่วในน้ำเย็นข้ามคืน แล้วเทน้ำแช่ทิ้งและล้างก่อนต้มในน้ำใหม่จนถั่วนุ่ม ระยะเวลาต้มขึ้นกับชนิดและอายุของถั่ว จึงควรเริ่มตรวจความนุ่มหลังต้มประมาณ 45 นาที

Question 2

ทำอย่างไรให้เบคอนหอมและซุปไม่มันเลี่ยน?

Accepted Answer

หั่นเบคอนชิ้นเล็กแล้วผัดในหม้อด้วยไฟกลางจนไขมันออกและขอบเริ่มเกรียม ตักไขมันส่วนเกินออกก่อนใส่หอมหัวใหญ่หรือผักที่จะผัดต่อ แล้วเติมถั่วกับน้ำซุป

Question 3

ถ้าใช้ถั่วกระป๋องทำซุปถั่วใส่เบคอน ต้องต้มถั่วนานแค่ไหน?

Accepted Answer

สะเด็ดน้ำและล้างถั่วก่อนเติมลงหม้อ เพราะถั่วสุกอยู่แล้ว เคี่ยวในน้ำซุปประมาณ 10–15 นาทีให้รสเบคอนซึมเข้าเนื้อถั่ว โดยเติมถั่วช่วงท้ายเพื่อไม่ให้เละ

Question 4

ซุปถั่วใส่เบคอนกินคู่กับอะไรดี?

Accepted Answer

เข้ากันได้ดีกับขนมปังปิ้งหรือขนมปังกรอบสำหรับจุ่ม และสลัดผักรสเปรี้ยวช่วยตัดความเค็มมัน หากอยากให้อิ่มขึ้น เติมมันฝรั่งหั่นเต๋าหรือแครอตลงไปเคี่ยวพร้อมซุป

Question 5

ซุปถั่วใส่เบคอนเก็บในตู้เย็นได้นานแค่ไหน?

Accepted Answer

พักให้คลายร้อนแล้วแบ่งใส่ภาชนะปิดสนิท แช่เย็นและกินภายใน 3–4 วัน เวลาอุ่นให้อุ่นจนเดือดทั่วถึง โดยคนซุปเป็นระยะ

Question 6

ซุปถั่วใส่เบคอนหนึ่งมื้อควรกินประมาณเท่าไร และมีใยอาหารแค่ไหน?

Accepted Answer

หนึ่งหน่วยบริโภคประมาณ 128 กรัม ให้พลังงาน 117 kcal และใยอาหาร 4.6 g จึงจับคู่กับผักหรือขนมปังตามความหิวได้

หนึ่งส่วน	น้ำหนัก	แคลอรี	โปรตีน	คาร์บ	ไขมัน
100 g	100 g	117	6.5 g	13 g	2.1 g
1 หน่วยบริโภค	128 g	150	8.3 g	17 g	2.7 g
2 หน่วยบริโภค	256 g	300	17 g	34 g	5.4 g
½ หน่วยบริโภค	64 g	75	4.2 g	8.6 g	1.3 g
3 หน่วยบริโภค	384 g	449	25 g	52 g	8.1 g
4 หน่วยบริโภค	512 g	599	33 g	69 g	11 g
50 g	50 g	59	3.3 g	6.7 g	1.1 g
150 g	150 g	176	9.8 g	20 g	3.2 g
200 g	200 g	234	13 g	27 g	4.2 g
250 g	250 g	293	16 g	34 g	5.3 g

ซุปถั่วใส่เบคอน

ข้อมูลโภชนาการ

วิตามินและแร่ธาตุ

แร่ธาตุ

แคลอรีต่อหนึ่งหน่วยบริโภค

อาหารที่คล้ายกัน

คำถามเกี่ยวกับ ซุปถั่วใส่เบคอน