اعرف ما يوجد في طبقك
حليب بشري
السعرات الحرارية ومعلومات التغذية
ناضج، سائل
المعلومات الغذائية
لكل 100 g٪ من القيمة اليومية- السعرات الحرارية 70 kcal —
- البروتين 1 g 2%
- الكربوهيدرات 6.9 g 3%
- الدهون 4.4 g 6%
- الدهون المشبعة 2 g 10%
- الألياف 0 g 0%
- السكريات 6.9 g —
- الصوديوم 17 mg 1%
- الكوليسترول 14 mg 5%
الفيتامينات والمعادن
لكل 100 g٪ من القيمة اليوميةالفيتامينات
- فيتامين أ 61 µg 7%
- فيتامين ج 5 mg 6%
- فيتامين د 0.1 µg 1%
- فيتامين هـ 0.08 mg 1%
- فيتامين ك 0.3 µg 0%
- الثيامين (ب1) 0.01 mg 1%
- الريبوفلافين (ب2) 0.04 mg 3%
- النياسين (ب3) 0.18 mg 1%
- حمض البانتوثينيك (ب5) 0.22 mg 4%
- فيتامين ب6 0.01 mg 1%
- الفولات (ب9) 5 µg 1%
- فيتامين ب12 0.05 µg 2%
- الكولين 16 mg 3%
المعادن
- الكالسيوم 32 mg 2%
- الحديد 0.03 mg 0%
- المغنيسيوم 3 mg 1%
- الفوسفور 14 mg 1%
- البوتاسيوم 51 mg 1%
- الزنك 0.17 mg 2%
- النحاس 0.05 mg 6%
- المنغنيز 0.03 mg 1%
- السيلينيوم 1.8 µg 3%
السعرات الحرارية حسب الحصة
| الحصة | الوزن | السعرات الحرارية | بروتين | كربوهيدرات | دهون |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 70 | 1 g | 6.9 g | 4.4 g |
| 1 حصة | 30.8 g | 22 | 0.3 g | 2.1 g | 1.3 g |
| 2 حصتان | 61.6 g | 43 | 0.6 g | 4.2 g | 2.7 g |
| ½ حصة | 15.4 g | 11 | 0.2 g | 1.1 g | 0.7 g |
| 3 حصص | 92.4 g | 65 | 1 g | 6.4 g | 4 g |
| 4 حصص | 123.2 g | 86 | 1.3 g | 8.5 g | 5.4 g |
| 50 g | 50 g | 35 | 0.5 g | 3.4 g | 2.2 g |
| 150 g | 150 g | 105 | 1.5 g | 10 g | 6.6 g |
| 200 g | 200 g | 140 | 2.1 g | 14 g | 8.8 g |
| 250 g | 250 g | 175 | 2.6 g | 17 g | 11 g |
أسئلة عن حليب بشري
كيف تحفظ حليبًا بشريًا مسحوبًا؟
ضَعْه في وعاء نظيف محكم الإغلاق، واكتب تاريخ السحب عليه. يُحفظ في الثلاجة حتى أربعة أيام، أو في المجمّد حتى ستة أشهر لأفضل جودة.
كم يبقى حليب بشري مسحوب خارج الثلاجة؟
يظل الحليب الطازج المسحوب صالحًا عادةً حتى أربع ساعات في حرارة الغرفة التي لا تتجاوز 25°م. إذا ارتفعت الحرارة، برّده بأسرع ما يمكن.
كيف تدفئ حليبًا بشريًا محفوظًا؟
ضع الوعاء المغلق في ماء دافئ لبضع دقائق، ثم حرّكه برفق لتتوزع الدهون التي قد تنفصل. لا تسخّنه في الميكروويف، لأنه قد يترك نقاطًا شديدة السخونة.
كم يبقى حليب بشري مذاب في الثلاجة؟
استخدم الحليب بعد إذابته في الثلاجة خلال 24 ساعة، ولا تعِد تجميده. بعد تدفئته أو وصوله إلى حرارة الغرفة، استخدمه خلال ساعتين.
هل يتغير لون حليب الأم أو تنفصل طبقته؟
نعم؛ قد يبدو مائلًا إلى الأصفر أو الأزرق، وقد تنفصل طبقة الدهن عند حفظه. حرّكه برفق، فهذه التغيّرات وحدها لا تعني أنه فاسد.
هل يمكن أن يشرب البالغ حليبًا بشريًا؟
يمكن للبالغ شربه، لكن لا توجد حاجة غذائية خاصة إليه بدل الحليب المعتاد. تجنّب الحليب المأخوذ من متبرع مجهول المصدر، إذ قد لا تكون سلامته أو طريقة حفظه معروفتين.
هل حليب البشر هو نفسه حليب الأم؟
نعم، «حليب الأم» هو الاسم الشائع للحليب الذي تنتجه المرأة لإرضاع طفلها، و«حليب بشري» تسمية أوسع تشير إلى النوع نفسه.
المصدر: USDA FoodData Central 171279 · لكل 100 غ · الكربوهيدرات وفق ملصق الاتحاد الأوروبي، باستثناء الألياف
