اعرف ما يوجد في طبقك
خبز بالثوم
السعرات الحرارية ومعلومات التغذية
مجمد
المعلومات الغذائية
لكل 100 g٪ من القيمة اليومية- السعرات الحرارية 350 kcal —
- البروتين 8.4 g 17%
- الكربوهيدرات 39 g 14%
- الدهون 17 g 21%
- الدهون المشبعة 5.3 g 26%
- الألياف 2.5 g 9%
- السكريات 3.7 g —
- الصوديوم 544 mg 24%
- الكوليسترول 0 mg 0%
الفيتامينات والمعادن
لكل 100 g٪ من القيمة اليوميةالفيتامينات
- فيتامين أ 13 µg 1%
- فيتامين ج 0.2 mg 0%
- فيتامين د 0.2 µg 1%
- فيتامين هـ 1.2 mg 8%
- فيتامين ك 29.5 µg 25%
- الثيامين (ب1) 0.46 mg 39%
- الريبوفلافين (ب2) 0.18 mg 14%
- النياسين (ب3) 4.1 mg 26%
- حمض البانتوثينيك (ب5) 0.66 mg 13%
- فيتامين ب6 0.08 mg 5%
- الفولات (ب9) 186 µg 47%
- فيتامين ب12 0.08 µg 3%
- الكولين 8.5 mg 2%
المعادن
- الكالسيوم 27 mg 2%
- الحديد 3.1 mg 17%
- المغنيسيوم 23 mg 5%
- الفوسفور 87 mg 7%
- البوتاسيوم 103 mg 2%
- الزنك 0.87 mg 8%
- النحاس 0.11 mg 12%
- المنغنيز 0.44 mg 19%
- السيلينيوم 16.6 µg 30%
السعرات الحرارية حسب الحصة
| الحصة | الوزن | السعرات الحرارية | بروتين | كربوهيدرات | دهون |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 350 | 8.4 g | 39 g | 17 g |
| 1 حصة | 43 g | 151 | 3.6 g | 17 g | 7.1 g |
| 2 حصتان | 86 g | 301 | 7.2 g | 34 g | 14 g |
| ½ حصة | 21.5 g | 75 | 1.8 g | 8.4 g | 3.6 g |
| 3 حصص | 129 g | 452 | 11 g | 51 g | 21 g |
| 4 حصص | 172 g | 602 | 14 g | 68 g | 29 g |
| 50 g | 50 g | 175 | 4.2 g | 20 g | 8.3 g |
| 150 g | 150 g | 525 | 13 g | 59 g | 25 g |
| 200 g | 200 g | 700 | 17 g | 78 g | 33 g |
| 250 g | 250 g | 875 | 21 g | 98 g | 42 g |
أسئلة عن خبز بالثوم
كيف تحضّر خبز بالثوم في المنزل؟
اخلط زبدة لينة مع ثوم مهروس وبقدونس، وادهن الخليط على شرائح خبز. اخبزها عند 200°م نحو 8–10 دقائق، أو حتى تذوب الزبدة وتتحمّر الحواف.
كيف تعيد تسخين خبز بالثوم من دون أن يصبح طرياً؟
ضعه في فرن مسخّن إلى 180°م مدة 5–7 دقائق؛ فالفرن يعيد قرمشة الخبز أفضل من الميكروويف. غطِّه بورق الألمنيوم إذا كان يتحمّر قبل أن يسخن وسطه.
كيف تحفظ خبز بالثوم؟
لفّ البقايا بإحكام وضعها في الثلاجة، ثم تناولها خلال يومين. للتخزين الأطول، جمّد الشرائح وافصل بينها بورق الخَبز؛ اخبزها من التجميد مباشرة حتى تسخن وتقرمش.
ما الأطباق التي يُقدَّم معها خبز بالثوم؟
يُقدَّم كثيراً إلى جانب المعكرونة بصلصة الطماطم أو اللازانيا، كما يناسب الشوربات والسلطات. قطّعه مكعبات وحمّصها لتضيفها إلى السلطة.
هل يمكن استخدام زيت الزيتون بدلاً من الزبدة في خبز بالثوم؟
نعم؛ امزج الثوم المهروس بزيت الزيتون وادهنه على الخبز قبل الخَبز. لن يتماسك الخليط مثل الزبدة، لذا وزّعه بفرشاة أو ملعقة كي لا تتجمع كمية كبيرة في موضع واحد.
ما الفرق بين خبز بالثوم وخبز بالثوم محمص؟
خبز بالثوم المحمص أقرمش عادةً لأن شرائحه تُحمّص، بينما قد يكون خبز بالثوم طرياً من الداخل. لكل 100 غرام، يحتوي المحمص على 350 سعرة حرارية مقابل 350 سعرة حرارية في خبز بالثوم.
هل يحتوي خبز بالثوم على الغلوتين؟
غالباً نعم، لأن قاعدته خبز مصنوع من القمح. إذا كنت تتجنب الغلوتين، فحضّره بخبز خالٍ منه وتأكد من مكونات الزبدة أو الدهن المنكّه بالثوم.
كم قطعة من خبز بالثوم تُعد حصة مناسبة؟
تزن الشريحة المعتادة نحو 43 غراماً، ويمكنك تقديم شريحة مع الوجبة. تحتوي هذه الحصة على 151 سعرة حرارية.
المصدر: USDA FoodData Central 167939 · لكل 100 غ · الكربوهيدرات وفق ملصق الاتحاد الأوروبي، باستثناء الألياف
