اعرف ما يوجد في طبقك
حبوب ذرة حلوة مجمدة
السعرات الحرارية ومعلومات التغذية
مسلوقة، مصفاة
المعلومات الغذائية
لكل 100 g٪ من القيمة اليومية- السعرات الحرارية 94 kcal —
- البروتين 3.1 g 6%
- الكربوهيدرات 20 g 7%
- الدهون 0.7 g 1%
- الدهون المشبعة 0.1 g 1%
- الألياف 2.8 g 10%
- السكريات 3.6 g —
- الصوديوم 4 mg 0%
- الكوليسترول 0 mg 0%
الفيتامينات والمعادن
لكل 100 g٪ من القيمة اليوميةالفيتامينات
- فيتامين أ 12 µg 1%
- فيتامين ج 4.8 mg 5%
- فيتامين د 0 µg 0%
- فيتامين هـ 0.08 mg 1%
- فيتامين ك 0.4 µg 0%
- الثيامين (ب1) 0.17 mg 14%
- الريبوفلافين (ب2) 0.07 mg 5%
- النياسين (ب3) 1.5 mg 9%
- حمض البانتوثينيك (ب5) 0.25 mg 5%
- فيتامين ب6 0.22 mg 13%
- الفولات (ب9) 31 µg 8%
- فيتامين ب12 0 µg 0%
المعادن
- الكالسيوم 3 mg 0%
- الحديد 0.61 mg 3%
- المغنيسيوم 29 mg 7%
- الفوسفور 75 mg 6%
- البوتاسيوم 251 mg 5%
- الزنك 0.63 mg 6%
- النحاس 0.05 mg 5%
- المنغنيز 0.14 mg 6%
- السيلينيوم 0.7 µg 1%
السعرات الحرارية حسب الحصة
| الحصة | الوزن | السعرات الحرارية | بروتين | كربوهيدرات | دهون |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 94 | 3.1 g | 20 g | 0.7 g |
| 50 g | 50 g | 47 | 1.6 g | 9.8 g | 0.4 g |
| 150 g | 150 g | 141 | 4.7 g | 29 g | 1.1 g |
| 200 g | 200 g | 188 | 6.2 g | 39 g | 1.5 g |
| 250 g | 250 g | 235 | 7.8 g | 49 g | 1.9 g |
أطعمة مشابهة
أسئلة عن حبوب ذرة حلوة مجمدة
كيف تطهو حبوب الذرة الحلوة المجمدة من دون أن تصبح طرية أكثر من اللازم؟
ضعها مجمدة في ماء يغلي، واتركها نحو 3–5 دقائق بعد عودة الغليان، ثم صفّها فورًا. لا حاجة إلى إذابتها مسبقًا.
هل أحتاج إلى إذابة حبوب الذرة الحلوة المجمدة قبل إضافتها إلى الطعام؟
لا؛ أضفها مباشرةً إلى الحساء أو اليخنة أو المقلاة، مع بضع دقائق إضافية للطهو. إذا أردت استعمالها باردة في سلطة، أذبها في الثلاجة ثم صفّها جيدًا.
كيف أحمّص حبوب الذرة الحلوة المجمدة في المقلاة؟
سخّن قليلًا من الزيت في مقلاة واسعة، وأضف الحبوب وهي مجمدة بطبقة واحدة. اطهها على نار متوسطة إلى عالية نحو 6–8 دقائق، مع التقليب أحيانًا، حتى تجف وتظهر عليها بقع ذهبية.
كيف أحفظ حبوب الذرة الحلوة المجمدة بعد فتح العبوة؟
أعد الباقي إلى المجمّد في كيس محكم، وأخرج أكبر قدر ممكن من الهواء لتقليل تكوّن بلورات الثلج. لا تترك الحبوب المذابة في حرارة الغرفة؛ احفظها في الثلاجة واستعملها خلال يوم أو يومين.
ما الأطباق التي تناسبها حبوب الذرة الحلوة المجمدة؟
تُضاف إلى الشوربات واليخنات والأرز المقلي والسلطات، وتناسب حشوات التاكو والفطائر المالحة. جرّب تقليبها مع الفاصولياء والطماطم والليمون، أو خلطها في حساء الذرة.
هل تختلف حبوب الذرة الحلوة المجمدة عن الذرة الحلوة المجمدة على الكوز؟
الحبوب أسرع في التقديم لأنها لا تحتاج إلى تقطيع عن الكوز، وتختلط بسهولة في الأطباق. أما الذرة على الكوز فتؤكل مباشرةً بعد الطهو؛ وتحتوي على 98 kcal لكل 100 g، مقابل 94 kcal في الحبوب.
هل الذرة المجمدة مطهوة مسبقًا؟
تُسلق الحبوب عادةً سريعًا ثم تُجمّد، لذلك تحتاج إلى التسخين والطهو النهائي قبل الأكل. اتبع زمن الطهو المكتوب على العبوة إذا كان متاحًا، خصوصًا عند تحضير كمية كبيرة.
هل يمكن أكل حبوب الذرة الحلوة المجمدة من دون طهو؟
الأفضل طهوها أو تسخينها جيدًا قبل الأكل؛ فالتجميد لا يضمن قتل الجراثيم. أضفها إلى ماء يغلي أو اطهها في المقلاة حتى تسخن بالكامل.
المصدر: Canadian Nutrient File 2071 · لكل 100 غ · الكربوهيدرات وفق ملصق الاتحاد الأوروبي، باستثناء الألياف
