Smoothie

Uporabi zamrznjeno sadje in dodaj tekočino postopoma, po žlicah ali majhnih požirkih, da smuti ne postane preredek. Za kremasto teksturo lahko dodaš jogurt ali ovsene kosmiče.

Najprej nalij tekočino, nato dodaj mehko sadje in zelenje, na vrh pa zamrznjene koščke ali led. Tako se rezila lažje zavrtijo in sestavine enakomerneje zmešajo.

Lahko: shrani ga v dobro zaprti steklenici v hladilniku in ga porabi v enem dnevu. Pred pitjem ga pretresi ali na kratko znova zmešaj, saj se lahko sestavine ločijo.

Namesto sadnega soka uporabi vodo, mleko ali nesladkan jogurt; sladkost uravnotežita tudi limonin sok ali pest špinače. Zrelo banano lahko zamenjaš z manj sladkim sadjem, denimo z jagodičevjem.

Postrezi ga ob ovseni kaši ali kosu polnozrnatega kruha; za bolj nasiten napitek zmešaj sadje z jogurtom in ovsenimi kosmiči. Seme chia ali mleti lan dodaj tik pred mešanjem.

Dodaj zamrznjen mango, avokado ali nekaj žlic gostega jogurta. Če uporabiš ovsene kosmiče, jih za minuto namoči v tekočini, da se bodo lažje zmleli.

Zamrzni ga v majhnih, dobro zaprtih porcijah in pusti nekaj prostora, ker se tekočina razširi. Odmrzni ga v hladilniku, nato ga dobro pretresi ali znova zmešaj.