Veste, kaj je na vašem krožniku
Sendvič z rakovim polpetom
Kalorije in hranilne vrednosti
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 231 kcal —
- Beljakovine 13 g 25%
- Ogljikovi hidrati 18 g 7%
- Maščobe 11 g 14%
- Nasičene maščobe 1,9 g 10%
- Vlaknine 1 g 4%
- Sladkorji 2,2 g —
- Natrij 436 mg 19%
- Holesterol 76 mg 25%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin A 14 µg 2%
- Vitamin C 1,7 mg 2%
- Vitamin D 0,2 µg 1%
- Vitamin E 1,9 mg 13%
- Vitamin K 15,4 µg 13%
- Tiamin (B1) 0,21 mg 18%
- Riboflavin (B2) 0,17 mg 13%
- Niacin (B3) 3,1 mg 19%
- Vitamin B6 0,12 mg 7%
- Folati (B9) 68 µg 17%
- Vitamin B12 1,6 µg 67%
- Holin 63,7 mg 12%
Minerali
- Kalcij 123 mg 9%
- Železo 1,7 mg 9%
- Magnezij 28 mg 7%
- Fosfor 166 mg 13%
- Kalij 180 mg 4%
- Cink 2,2 mg 20%
- Baker 0,43 mg 47%
- Selen 30,5 µg 55%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 231 | 13 g | 18 g | 11 g |
| 1 porcija | 360 g | 832 | 46 g | 66 g | 40 g |
| 2 porciji | 720 g | 1663 | 92 g | 132 g | 81 g |
| ½ porcije | 180 g | 416 | 23 g | 33 g | 20 g |
| 3 porcije | 1080 g | 2495 | 138 g | 199 g | 121 g |
| 4 porcije | 1440 g | 3326 | 184 g | 265 g | 161 g |
| 50 g | 50 g | 116 | 6,4 g | 9,2 g | 5,6 g |
| 150 g | 150 g | 347 | 19 g | 28 g | 17 g |
| 200 g | 200 g | 462 | 26 g | 37 g | 22 g |
| 250 g | 250 g | 578 | 32 g | 46 g | 28 g |
Podobna živila
Vprašanja o živilu Sendvič z rakovim polpetom
Kako pripraviš sendvič z rakovim polpetom?
Polpet iz rakovega mesa na srednjem ognju peci v ponvi z malo olja približno 3–4 minute na vsaki strani, da se zlato zapeče in je vroč tudi v sredini. Vstavi ga v popečeno bombetko ali mehko žemljo.
Katera omaka se poda k sendviču z rakovim polpetom?
Klasična izbira je remulada: majonezo zmešaj z drobno sesekljanimi kislimi kumaricami, kaprami in malo limoninega soka. Dobro se poda tudi preprosta limonina majoneza z malo dijonske gorčice.
Kaj dodaš v sendvič z rakovim polpetom?
Dodaj hrustljavo solato, rezino paradižnika in tanko narezano rdečo čebulo; tako polpet ostane v ospredju. Če želiš bolj svež okus, dodaj še nekaj kapljic limone ali tanko plast solate iz zelja.
Kako izbereš rakovo meso za polpet v sendviču?
Izberi meso z večjimi koščki, ki diši blago in morsko, ne ostro ali po amonijaku. Pred oblikovanjem ga nežno preglej in odstrani morebitne koščke lupine, nato maso le rahlo stisni, da polpet ne bo zbit.
S čim lahko nadomestiš rakov polpet v sendviču?
Če ne ješ rakov, uporabi lososov polpet; sendvič bo še vedno ustrezal podobni kombinaciji s solato in limonino omako. Sendvič z lososovim polpetom ima na 100 g 279 kcal, sendvič z rakovim polpetom pa 231 kcal.
Ali lahko sendvič z rakovim polpetom shraniš za pozneje?
Najbolje je, da polpet in dodatke hraniš ločeno v zaprti posodi v hladilniku ter sendvič sestaviš tik pred jedjo, da kruh ne postane razmočen. Ostanke ohladi čim prej in jih porabi v dveh dneh; polpet pred jedjo dobro pogrej.
Ali je sendvič z rakovim polpetom primeren za ljudi z alergijo na rake?
Ne: rakovo meso je rak in lahko sproži alergijsko reakcijo. Pri pripravi pazi tudi na stik z rokami, priborom, posodo in površinami, ki so bile v stiku z rakovim mesom.
Vir: FNDDS (USDA) 27550110 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
