Veste, kaj je na vašem krožniku
Princeska
Kalorije in hranilne vrednosti
kuhano testo
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 293 kcal —
- Beljakovine 6,4 g 13%
- Ogljikovi hidrati 18 g 7%
- Maščobe 21 g 27%
- Nasičene maščobe 11 g 56%
- Vlaknine 1 g 3%
- Sladkorji 5 g —
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 293 | 6,4 g | 18 g | 21 g |
| 50 g | 50 g | 147 | 3,2 g | 9,2 g | 11 g |
| 150 g | 150 g | 440 | 9,7 g | 28 g | 32 g |
| 200 g | 200 g | 586 | 13 g | 37 g | 43 g |
| 250 g | 250 g | 733 | 16 g | 46 g | 53 g |
Podobna živila
- Princeska ali eklerpolnjeno s kremo, z glazuro334 kcal / 100 g
- Eclair s kremopaljeno testo293 kcal / 100 g
- Ovojnica za princeskopripravljeno po receptu360 kcal / 100 g
- Polnjeno paljeno testostepeno ali vanilijeva krema325 kcal / 100 g
- Paljeno testopečeno274 kcal / 100 g
- Lupina iz paljenega testadomače, samo lupina, vključuje tudi ekler360 kcal / 100 g
- Kuhano testokuhano, domače313 kcal / 100 g
- Domači krofki iz paljenega testadomače395 kcal / 100 g
- Paljeno testo polnjeno z vanilijevo kremo225 kcal / 100 g
- Smetanova tortapaljeno testo, krhko testo250 kcal / 100 g
Vprašanja o živilu Princeska
Kako spečeš paljeno testo za princeske, da se ne sesedejo?
Pečico segrej na 200 °C. Kupčke peci približno 10 minut, nato znižaj temperaturo na 180 °C in peci še 20–25 minut; vrat pečice med peko ne odpiraj. Pečene princeske naj bodo zlato rjave in suhe, sicer se lahko sesedejo.
Kdaj napolniš princeske s kremo?
Šele ko so lupine povsem ohlajene. S slaščičarsko vrečko jih napolni skozi majhno luknjico na dnu ali jih prereži vodoravno in kremo nabrizgaj v spodnjo polovico.
Kako shranjuješ princeske, da ostanejo hrustljave?
Prazne lupine hrani v dobro zaprti posodi na suhem; če so se zmehčale, jih lahko nekaj minut osušiš v pečici pri 150 °C in nato ohladiš. Napolnjene princeske shrani v hladilniku in jih pojej v dnevu ali dveh.
Kakšna je razlika med princesko in eklerjem?
Oba sta iz paljenega testa in sta lahko napolnjena s slaščičarsko kremo. Princeska je navadno okrogla, ekler pa podolgovat in pogosto prelit s čokoladno glazuro.
S čim postrežeš princeske?
Najpogosteje jih napolnijo s stepeno smetano ali slaščičarsko kremo, pogosto z okusom vanilje, ter jih potresejo s sladkorjem v prahu. Priležejo se h kavi ali čaju.
Ali lahko princeske pripraviš vnaprej?
Lupine lahko spečeš dan prej in jih napolniš tik pred postrežbo, da ostanejo hrustljave. Surovo paljeno testo lahko nabrizgaš na pekač in zamrzneš; zamrznjene kupčke peci neposredno, brez odtajanja, nekoliko dlje.
Ali princeske vsebujejo alergene?
Običajno vsebujejo pšenico oziroma gluten, jajca in mleko, saj so lupine pripravljene z jajci, krema pa pogosto z mlekom ali smetano. Če jih pripravljaš za koga z alergijo, preveri sestavine vsakega dela posebej.
Vir: BLS (Germany) D720200 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
