Veste, kaj je na vašem krožniku
Piščančji zavitek
Kalorije in hranilne vrednosti
sendvič, piščanec, surova zelenjava, surov
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 222 kcal —
- Beljakovine 9,6 g 19%
- Ogljikovi hidrati 24 g 9%
- Maščobe 9,2 g 12%
- Nasičene maščobe 1,7 g 8%
- Vlaknine 2,9 g 10%
- Sladkorji 2,2 g —
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 222 | 9,6 g | 24 g | 9,2 g |
| 50 g | 50 g | 111 | 4,8 g | 12 g | 4,6 g |
| 150 g | 150 g | 333 | 14 g | 35 g | 14 g |
| 200 g | 200 g | 444 | 19 g | 47 g | 18 g |
| 250 g | 250 g | 555 | 24 g | 59 g | 23 g |
Podobna živila
- Sendvič s piščančjim wrapompiščančji wrap, brez olja, s soljo158 kcal / 100 g
- Zavitek s šunkosendvič, in surova zelenjava, surov234 kcal / 100 g
- Piščančji kebab v tortiljis solato, domač161 kcal / 100 g
- Sandwich wrap chicken with vegetables and cheese ranch dressing215 kcal / 100 g
- Mehiški wrappiščanec152 kcal / 100 g
- Zavitek s puranom232 kcal / 100 g
- Piščančji fajita zavitekpšenična tortilja, kisla smetana, zelena solata136 kcal / 100 g
Vprašanja o živilu Piščančji zavitek
Kako spečeš piščanca za piščančji zavitek, da ostane sočen?
Piščančje prsi nareži na tanke trakove in jih na vroči ponvi z malo olja peci približno 6–8 minut, občasno jih obrni. Pečeni so, ko sredica doseže 75 °C; pred zavijanjem jih pusti minuto počivati.
Kako zaviješ piščančji zavitek, da nadev ne pade ven?
Tortiljo najprej na kratko pogrej v suhi ponvi, da se zmehča. Nadev položi v pas pod sredino, robova zapogni čez nadev, nato tortiljo tesno zvij od spodaj navzgor.
Ali lahko piščančji zavitek pripraviš vnaprej?
Nadev lahko pripraviš dan prej in ga shraniš ločeno od tortilje. Že sestavljen zavitek zavij v folijo ali shrani v zaprti posodi v hladilniku ter ga pojej v 24 urah, da tortilja ne postane razmočena.
Katera omaka in zelenjava se dobro podata k piščančjemu zavitku?
Dobro se ujamejo hrustljava solata, paradižnik, kumara in rdeča čebula, zraven pa jogurtova omaka s česnom in limono. Za bolj pikanten zavitek dodaj salso ali malo čilija.
Kako se piščančji zavitek razlikuje od piščančjega kebaba v tortilji?
Piščančji kebab v tortilji je navadno začinjen z mešanico za kebab in pogosto vsebuje zelje ter česnovo omako. Piščančji zavitek je širši izraz: nadev je lahko začinjen na različne načine in vsebuje poljubno zelenjavo ali omako.
Ali lahko v piščančjem zavitku uporabim ostanke pečenega piščanca?
Lahko, če so bili ostanki hitro ohlajeni in shranjeni v hladilniku. Meso nareži na trakove, ga dobro pogrej, da je vroče tudi v sredini, nato pa zavitek sestavi tik pred jedjo.
Kako preprečiš, da se piščanec in zelenjava v zavitku navlažita?
Pečenega piščanca pred zavijanjem nekoliko ohladi, oprano zelenjavo pa dobro osuši. Omako namaži na tortiljo v tankem sloju ali jo ponudi posebej; sočen paradižnik položi med piščanca in liste solate.
Vir: ANSES–Ciqual (France) 25647 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
