Veste, kaj je na vašem krožniku
Materino mleko
Kalorije in hranilne vrednosti
zrelo, tekoče
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 70 kcal —
- Beljakovine 1 g 2%
- Ogljikovi hidrati 6,9 g 3%
- Maščobe 4,4 g 6%
- Nasičene maščobe 2 g 10%
- Vlaknine 0 g 0%
- Sladkorji 6,9 g —
- Natrij 17 mg 1%
- Holesterol 14 mg 5%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin A 61 µg 7%
- Vitamin C 5 mg 6%
- Vitamin D 0,1 µg 1%
- Vitamin E 0,08 mg 1%
- Vitamin K 0,3 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,01 mg 1%
- Riboflavin (B2) 0,04 mg 3%
- Niacin (B3) 0,18 mg 1%
- Pantotenska kislina (B5) 0,22 mg 4%
- Vitamin B6 0,01 mg 1%
- Folati (B9) 5 µg 1%
- Vitamin B12 0,05 µg 2%
- Holin 16 mg 3%
Minerali
- Kalcij 32 mg 2%
- Železo 0,03 mg 0%
- Magnezij 3 mg 1%
- Fosfor 14 mg 1%
- Kalij 51 mg 1%
- Cink 0,17 mg 2%
- Baker 0,05 mg 6%
- Mangan 0,03 mg 1%
- Selen 1,8 µg 3%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 70 | 1 g | 6,9 g | 4,4 g |
| 1 porcija | 30,8 g | 22 | 0,3 g | 2,1 g | 1,3 g |
| 2 porciji | 61,6 g | 43 | 0,6 g | 4,2 g | 2,7 g |
| ½ porcije | 15,4 g | 11 | 0,2 g | 1,1 g | 0,7 g |
| 3 porcije | 92,4 g | 65 | 1 g | 6,4 g | 4 g |
| 4 porcije | 123,2 g | 86 | 1,3 g | 8,5 g | 5,4 g |
| 50 g | 50 g | 35 | 0,5 g | 3,4 g | 2,2 g |
| 150 g | 150 g | 105 | 1,5 g | 10 g | 6,6 g |
| 200 g | 200 g | 140 | 2,1 g | 14 g | 8,8 g |
| 250 g | 250 g | 175 | 2,6 g | 17 g | 11 g |
Podobna živila
Vprašanja o živilu Materino mleko
Kako dolgo lahko iztisnjeno materino mleko stoji na sobni temperaturi?
Sveže iztisnjeno mleko porabi v štirih urah, če je prostor topel do 25 °C; v hladnejšem prostoru ga čim prej postavi v hladilnik. Shrani ga v čisto, dobro zaprto posodo.
Koliko časa je materino mleko uporabno v hladilniku ali zamrzovalniku?
V hladilniku pri največ 4 °C ga porabi v štirih dneh, najbolje pa ga postavi na zadnjo polico, ne v vrata. V zamrzovalniku pri −18 °C ali manj je najboljše do šest mesecev; posodo označi z datumom iztisa.
Kako varno pogreješ materino mleko?
Zaprto stekleničko postavi v skledo s toplo vodo ali jo drži pod curkom tople vode, nato mleko nežno zavrti. Ne segrevaj ga v mikrovalovni pečici, saj se lahko pojavijo vroče točke; pred hranjenjem preveri temperaturo na zapestju.
Ali lahko odmrznjeno materino mleko znova zamrzneš?
Ne. Odtajaj ga čez noč v hladilniku ali v topli vodi; ko je povsem odtajano v hladilniku, ga porabi v 24 urah. Mleka, ki je bilo že odtajano, ne zamrzuj znova.
Ali lahko sveže iztisnjeno mleko doliješ k že ohlajenemu?
Lahko, vendar sveže iztisnjeno mleko najprej ohladi v hladilniku in ga šele nato združi z že ohlajenim. Rok uporabnosti mešanice računaj od datuma iztisa starejšega mleka.
Zakaj se materino mleko po shranjevanju loči v plasti?
To je običajno: maščoba se dvigne na vrh, tekočinski del pa ostane spodaj. Posodo nežno zavrti, da se plasti spet povežejo; močno stresanje ni potrebno.
Kaj pomeni izraz »prednje in zadnje mleko«?
Mleko med podojem ni razdeljeno na dve ločeni vrsti. Delež maščobe se postopoma povečuje, zato izraza opisujeta le mleko na začetku in pozneje med istim podojem.
Vir: USDA FoodData Central 171279 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
